Öncelikle derin bir kasede yumurtaları kırıyoruz. Ilık suyu ve tuzu da ilave edip elimizle karıştırıyoruz. Azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz. Sert...
Mantarları yıkayıp doğrayın ve kararmaması için limonlu suya koyun. Daha sonra süzüp yüksek ateşte bir tavada suyunu çekene kadar pişirin. Tavuk gö...
Unu ve tuzu orta boy bir kasede karıştırın. Ortasını havuz biçiminde açarak yumurtaları ve margarini koyun. Tahta bir kaşıkla, yavaş yavaş unu yedirin...
Cam bir kasenin içine küçük küçük kıyılmış domatesleri kesilmiş biberleri naneleri rendelenmiş sarımsakları kıyılmış soğanları atın. Limonu sıkın ...
Yufkaları dörde bölüp her parçaya fırçayla sıvıyağ sürüp ikiye katlıyoruz geniş kenarına iç malzemeden koyup gevşek bi şekilde sarıyoruz hepsini önce ...
Sos için tereyağını eritip unla kavurup sütü ilave edip muhellebi kıvamına gelene dek pişirin. Soğanı, mantarlar ve balığı bir tavada yağda 2 dakik...
Ön hazırlık olarak yumurta aklarını çırpalım. Üzerine azar azar tozşekeri ilave ederek çırpmaya devam edelim. İçine portakal kabuğu reçelini, cevizi, ...
Makarna 10 dakika haşlandıktan sonra derin bir kap da suya bırakılır. Ayrı bir kapta eritilen yağın içine un koyulup kavrulur ve ardından azar azar sü...
Ön hazırlık olarak tencerede 2 su bardağı et suyu veya suyu kaynatıp 2 çorba kaşığı şehriyeyi haşlayın.Tencereyi ocaktan alıp bekletin. Ayrı bir kapta...
Mantarları, yıkayın ve doğrayın arpacık soğanını doğrayıp , sarımsaklarla birlikte zeytinyağında soteleyin.Sonra mantarlarıda ekleyip pişirin. Bir...
3 dakikada hazır olacak olan kekimizi için öncelikle yumurta ve şekeri çırpmak üzere hepsini güzelce çırpıp krema kıvamına getirin. Maksimum güçte ...
Bezelyeleri 10 dakika kadar haşlayıp süzün. Genişçe bir kap içinde haşlanmış bezelyeleri, rendelenmiş havucu, dövülmüş sarımsağı, küçük küçük doğranmı...
Yumurta ve şekeri çırp diğer malzemeleri ekleyin. Kelepçeli kalıba döküp 180 derecede pişirin. Soğuyunca enine ikiye dikkatli bir şekilde kesin. ...
Yumurtayı şekerle çırpıyorsunuz. yoğurt, sıvıyağ ve kakaoyu ilave ediyorsunuz.Un, kabartmatozu, vanilyayı da ilave ediyorsunuz. Biraz kariştırdıktan ...
1- Mercimek ayıklanır, yıkanır ve yarım haşlanır. Haşlama suyu dökülür. 2- Küçük doğranmış soğan yağda hafifçe sarartılır. Un konur, bir kaç kez k...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok