Önce sosu hazırlayın. Bunun için soğanı yemeklik ufak doğrayıp büyük boy bir tavada kavurun. Kıymayı ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurmaya dev...
Yuvarlak derin bir kaba ilk olarak alabildiği kadar unu ve daha sonrada suyu katarak iyice yoğurun.daha sonra 1 çay bardağının yarısından daha az ola...
Yufkaları üçğen şeklinde keselim.Kıymayı kavuralım.Kestiğimiz yufkaları kıyma koyarak sigara böreği sarar gibi saralım.Tavaya sıvı yağı koyalım.Kızınc...
Patlıcan közleniyor, kabukları çıkarılıp havanda dövülüyor. Kıyma gene yağsız bir biçimde kendi kendine pişiyor.Tuz, biber ekleniyor. Patlıcanla k...
Kıymayı derin bir kaba alıyoruz soğanı rendenin ince kısmında rendeliyoruz ve kıymaya ilave ediyoruz. Tuz ve karbonatı da ilave ettikten sonra iyic...
İlk olarak tire köftesini hazırlayın.Bunun için 350 gr.dana döş ve 400 grdana kolu iki sefer makinadan geçirin.Köfteyi 1 gece buzdolabında bekletin.2....
Büyük bir kabın içine kıyma, kekik, tuz, kepek ekmek içi ve zeytinyağını ilave edip yoğurun. Köftelere şekil verdikten sonra ızgaranın üzerinde kız...
Unu yoğurma kabına alalım. Tuz, yumurta ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğuralım. Hamurdan yarım limon b...
Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın.Kaynar suda haşlayıp süzün.Sıkarak suyunu çıkarın.Tereyağını eritip soğan ,kıyma ve ıspanağı kavurun.Tuz ,karabibe...
Patatesleri rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kıymayla karıştırın. Kimyon, tuz ve karabiberi koyup iyice yoğurun. Ceviz iriliğinde parçalat kopa...
Patlıcanları yıkayıp bir sıra soyup bi sıra soymadan yani alacalı şekilde soyuyoruz ,uzunlamasına dilimliyoruz,tavaya yağı koyup kızgın yağda patlıcan...
Soğanları doğrayın. Margarini tavada eritip kıyma ve soğanı kavurun. Tuz, karabiber ilave ederek karıştırın ve ateşten alın. Yağlamış fırın tepsisine ...
Unu yoğurma kabına alalım. Tuz, yumurta ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğuralım. Hamurdan yarım limo...
Kıyma hafif kavrulur. Pırasa ve lahana incecik kıyılır, havuç rendelenip eklenir ve kendi suyu ile pişirilir. Piştikten sonra biraz tuz, bir çay k...
Patlıcanları közlemekle işe başlıyoruz. Patlıcanların patlamasını önlemek için her birine bıçak yardımıyla birkaç delik atıyoruz. Keşke evimizde kömür...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok