Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın.Aynı şekilde havuç ve soğanıda kesin.Bir tencere içinde kaynatmaya başlayın.Bir miktar zeytinyağıda ekleyin. ...
Tavukları soteliyoruz ve soğanı ekleyip kavuruyoruz.Biberler ile havuçu da ilave ediyoruz. Ardından mantarları orta ateşte pişiyoruz.Bu arada krep...
Domatesleri rondalayıp suyunu çekene kadar kaynatın.Baharatları ekleyin pideleri borcama dizin.Üstüne sosu dağıtın ve malzemeleri koyun. Bol miktarda...
Temizlenmiş mantarları orta boy bir tencerede 2 saat boyunca 4 su bardağı suda kapağı kapalı olarak kaynatın. Ayrı bir yerde kaynattığımız tavuk su...
Balığı temizleyip, yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyo ile yerleştirelim. Üzerine fırçayla zeytin y...
Balığı temizleyip yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyoya yerleştirelim. Üzerine fırçayla 1 çorba kaş...
Tavuk etlerimizi küp küp kesip yağda tuz ile soteleyip pişirelim. Mantarları aynı şekilde pişirelim. Mantarlar ve isteğe göre beyaz peynir ile tav...
Yufkalar mendil büyüklüğünde (20x20 cm) karelere kesilir. 3 kat üst üste uçları kaydırılarak konur (altı köşeli yıldız gibi gözükecek). Kenarların...
Karıştırma kabına, unu alalım ortasını havuz gibi açalım. oda sıcaklığındaki margarini ilave edelim. Sonra sırası ile, iki yumurtayı kıralım, pudra şe...
Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...
Havuç, bezelye ve kabağı yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Mantarları ve soğanı küçük küçük doğrayın. Yağı tavada eritip sebzeleri ilave edin ve kavurm...
Makarnayı tuzlu suda haşlayalım. Haşlanan makarnayı süzelim ve içerisine 1 yemek kaşığı salça ve yarım yemek kaşığı tereyağı ilave edip salçalar iyice...
Gözkararı tencereye zeytinyağ ilave edip soğan ve sarımsakları hafif börttürün. Küpler halinde kesilmiş etleri ekleyip her tarafının kahverengi ren...
Derin bir kasede hindi etini dörde bölünmüş arpacık soğanları ve ortadan ikiye bölünmüş mantarları karıştıralım. Kiraz domates, kayısı, karabiber ...
Yağın yarısı bir tavada eritilir ve etler içine atılarak 3-5 dk pişirilir, kabuğu soyulmuş arpacık soğanlar, sarımsak ve iri doğranmış mantar ilave ed...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok