En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Beslenme ve Yaşam Haberleri
İri Taneli ve Lezzetli Başbaşı Bulgur’un Özelliği Nedir?
Başbaşı bulgur, buğdayın sadece üst kabuğunun çıkarılmasıyla üretilen iri taneli, Duru Bulgur’a özel bir bulgur çeşididir. Başbaşı bulgur ikamesi olduğu çoğu ürüne göre düşük glisemik indeksli bir
Başbaşı Bulgurun Glisemik İndeksi Neden Düşüktür?
Tüm karbonhidratlar kanda aynı hızla şekere dönüşmez. Glisemik indeks, karbohidrat içeren besinlerin kan şekerini etkileme hızlarına göre sınıflandırılmalarını sağlar. Besinlere 0 ve 100 arasında değe
Yiceklerin glisemik indeksine dikkat ediyormusunuz?
Son yıllarda Avrupa'da çok moda, Amerika'da ise hızla yayılıyor. Temeli glisemik indeksi düşük besinleri, yani vücutta yavaş emilen ve bu sayede kan şekerini daha yavaş yükselten karbonhidratları tüke
Glisemik indeks = GI
Glisemik indeks ilk olarak 1981 yılında Kanada Toronto Üniversitesi Beslenme Bölümü\'nden Profesor Dr. David Jenkins başkanlığındaki bir grup araştırmacı tarafından geliştirilmiştir. Amaç, şeker hasta
İyi yad düşük glisemik indeksli gıdalar
Bu gruba giren gıdaların alımında da günlük kalori toplamı göz edilmelidir. Sınırsız alımdan değil yeterli alımdan bahsedilebilir. · Yoğurt, meyveli yoğurt · Yeşil sebzeler ·
Kilo almak istemiyorsanız;
1- Orucunuzu hafif bir kahvaltı ile açın, yemeğinizi iftardan bir-iki saat sonra yiyin. 2- Bol sıvı tüketin. 3- Bol bol hareket edin. 4- Gece yatmadan önce yemek yemeyin, mutlaka sahura ka
Gelinlere özel diyet!
Hazır yiyeceklere dikkat! Öğün atlamayın. Sık ve az öğünler halinde yiyin. Ara öğünlerde satın aldığınız ürünlerin içeriğindeki tuz ve şeker oranlarına dikkat edin. Yani etiket okumayı öğ
Doğanın Şekerleri
Karbonhidratlar Karbonhidratları genel olarak basit ve kompleks olarak iki guruba ayırmak mümkündür.Kompleks karbonhidratlar dediğimiz kepekli doğal taş değirmen unu, kepekli esmer pirinç,
Obezitenin Çaresi Düşük Glisemik İndeksli Beslenme
Kilo fazlalığı veya obezite sorununuzu çözerken ya da şeker hastalığı, kalp damar hastalığı gibi sorunlardan kaçınırken, bir ürünün sadece düşük kalorili olması ile yetinmeyin! Bir ürünün \"light\"
Glisemik index nedir
Beyaz ekmeği bir bardak suya koyduğunuzu düşünün. Kısa bir süre içinde çözündüğünü/parçacıklara ayrıldığını görürsünüz. Aynı beyaz ekmeği yediğimizi düşünelim. Musluk suyunda bile çözünen bu ekmek tür
Beyaz peynir, migreni tetikliyor
BİLİM dünyası tarafından bir çözüm bulunamayan migren, Türk kadınını çok seviyor. Türkiye\'de her 5 kadından 1\'inde migren görülüyor. Peki migren ağrısı çekmemek için ne yapmak gerekiyor? İşte yanıtl
Migren hastası yediklerine dikkat etmeli
Migren ataklarını tetikleyebilen çikolata, peynir gibi yiyeceklerden uzak durun, aşırı çay, kahve de tüketmemeye çalışın. Mİgren pek çok kişinin yaşam kalitesini düşüren önemli bir rahatsızlık. Zon
Metabolizma nasıl hızlandırılır?
Metabolizmayı hızlandırmak için önce altta yatan nedeni ortaya koymak gerekir. Kilo veremiyorsanız diyet yapmadan önce mutlaka bir endokrin uzmanına başvurarak hormon tetkiki yaptırın ve metabolizma y
Adet öncesi sıkıntı
Kadınların yaklaşık yüzde 85\'inde adet öncesi görülen gerginlik, alınganlık, ağrı, halsizlik yorgunluk gibi şikayetler aslında PMS adı verilen bir rahatsızlık... Kadınlarda adet öncesi döneme r
Kahvaltılık Tahıl Gevrekleri Şişmanlatıyor
İngiltere Tüketici Birliği, kahvaltıda tüketilen tahıl gevreklerinin büyük bölümünün \'\'şişmanlattığını\'\' öne sürdü Birlikten yapılan açıklamada, 100 ürünün incelendiği, büyük bölümünün çok yük
Zayıflamanın yeni formülü: Gİ Diyeti
Verilen kiloların fazlasıyla geri alınmasının nedenini \'insülin hormonunun\' yükselmesine bağlayan endokrinoloji ve metabolizma uzmanı Prof. Dr. Metin Özata; ErKO yayınlarından çıkan \'Gİ Diyeti\' ad
Dostumuz Domates
Sebze ve meyvelerde bulunan karotene benzeyen bir madde olan likopenin, sağlık açısından son derece yararlı olduğunun bilimsel araştırmalarla kanıtlandığını belirten uzmanlar, likopenin prostat, sindi
Metabolik Sendrom Sıklığı Araştırması
Türkiye\'de 20 yaş üstü nüfusun 3\'te 1\'inde, kalp hastalığı riskini artıran \'\'Metabolik Sendrom\'\' sorunu saptandı. Abdi İbrahim İlaç\'ın desteğiyle gerçekleştirilen ve Türkiye\'de bu ko
Nuh'un Ankara Makarnası eşsiz lezzetler sunuyor
Japonyadan tutunda Güney afrikaya kadar 65 ülkeye ihracat gerçekleştiren Nuhun ankara makarnası nam salmaya devam ediyor. Ürün yelpazesini çok genişleten Nuhun ankara başlıca ürünleri vitaminli mak
Diyabette Beslenme Tedavisi
Sağlıksız ve uygun olmayan bir beslenme, diyabetli kişinin kan şekerini ve kan yağlarını yükseltir. Egzersiz ve ilaçlar (insülin ve ağızdan alınan şeker düşürücü ilaçlar) ise, kan şekeri ve kan yağlar
Ülser
Peptik Ülser ve Diğer Hiperasiditeye Bağlı Hastalıklar Mide veya oniki parmak barsağı (duodenum) yüzeyinde bulunan ve daha derin katlara kadar ilerleyebilen ve çoğunlukla Helicobacter Pylori adı v
Ev kadınları depresyona daha eğilimli
Prof. Dr. Arif Verimli, Türkiye\'de her 5 kişiden 1\'inde psikiyatrik bozukluk olduğunu belirtti. Türkiye\'de kadınların yüzde 24\'ünün hayatları boyunca en az bir kere depresyon geçirme riski olduğun
Kötü beslenme ve stres insanlığı tehdit ediyor
Erciyes Üniversitesinde (EÜ) yapılan bir araştırma, kent yaşamının neden olduğu beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz hayatın, şeker ve kalp hastalıkları riskini artırdığını ortaya koydu EÜ Tıp Fak
İrmiğin faydaları
İrmik sadece zemin sert buğday denilen makarnalık buğday türüdür. İrmik tanecikleri 125-140 mikrometre büyüklüğünde, sarı renkte, parlak ve köşelidir. İrmik yapımında genellikle sert buğday kullanılır
Güzel bir nefes için yoğurt!
Geçmişi Orta Asya Türkleri\'ne dayanan yoğurt zaman içerisinde artık tüm dünya mutfaklarının vazgeçilmezi oldu. Ünlü İskit Destanı Kutadgu Bilik\'te yoğurdun sırlarından söz edilirken, Osmanlı mutfağı
Hipertansiyon sinsice vuruyor
Hipertansiyon tedavi edilmediğinde kalp krizi, böbrek yetmezliği, beyin kanaması gibi sonuçlara varabilir... Türkiye\' de 15 milyon insanın hipertansiyon hastası olduğu belirtildi. Ordu Devlet Hast
Osteoporoz Nedir?
Osteoporoz Halk arasında kemik erimesi olarak bilinen osteoporoz, kişilerin yaşam kalitesini bozan hastalıkların başında geliyor. Kadınlarda menopozdan sonra kadınlık hormonunun azalması nedeniyle
Bulgur King Burger Kinge karşı
Etsiz çiğ köfte zinciri ile Amerikan fast food markası marka\' yüzünden kapıştı. Tarık Şenelin Bulgur King markasının patentini aldıktan sonra olayı fark eden Burger Kingin uyarısı ise sonuç v
Karamsarlar hastalıklara daha yatkın
Bugüne kadar yapılan çeşitli araştırmalar melankolik, depresif bir ruh haline sahip olan kişilerin, çeşitli hastalıklara özellikle de kansere yakalanma riskinin daha fazla olduğunu ortaya seriyor.
Makarnayı Sevmek İçin 5 Neden
Tuhaf beslenme alışkanlıklarına ve trend diyetlere eğilimli olduğumuz, oldukça hızlı ilerleyen bu çağda; makarna, aile toplantılarında ve dünyaca ünlü restaurantlarda öğünlerin bir numaralı favori ye