Fırında patates dolması

Name: Fırında patates dolması
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet patates (yumruk büyüklüğünde); 125 gram krem peynir; 4 yemek kaşığı krema; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz; 2 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan; 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan; 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu; 3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin; 2 yemek kaşığı pesto sos; 1 diş sarımsak (ince kıyılmış veya ezilmiş); Tuz ve beyaz biber; Minik kokteyl domates; 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 tatlı kaşığı tereyağı

Fırında patates dolması, iç harcıyla zenginleşen ve pratik bir şekilde hazırlanabilen nefis bir sebze yemeğidir. Krema ve krem peynirle yumuşacık bir kıvam alan iç harcı, zeytin, yeşillikler ve pesto sos ile bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Özellikle fırında eriyen kaşar peyniriyle mükemmel bir tamamlayıcı oluyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
6 adet patates (yumruk büyüklüğünde)
125 gram krem peynir
4 yemek kaşığı krema
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
2 yemek kaşığı pesto sos
1 diş sarımsak (ince kıyılmış veya ezilmiş)
Tuz ve beyaz biber
Minik kokteyl domates
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Patatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Ara ara çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra bir kaşık yardımıyla orta kısımlarını dikkatlice çıkarın.
Bir kase içine patateslerin içlerini alın ve üzerine yumurtayı kırın. Krem peynir, pesto sos ve kremayı ekleyerek bir çatal yardımıyla karıştırın.
Kırmızı soğan, yeşil soğan, zeytin ve sarımsağı ince doğrayarak karışıma ekleyin. Tuz ve beyaz biberle tatlandırın.
Hazırladığınız harcı patateslerin içlerine eşit şekilde doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri, minik bir parça tereyağı ve küçük bir domates dilimi yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Fırından aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis edin.
Kalori miktarı: Yaklaşık 250 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Patates Dolması

Patatesleri yıkayın, fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın, tuz ve karabiber ilave...

Peynirli Kırmızı biber dolması fırında

Öncelikli olarak ya vaktiniz yok ise konserve közlenmiş biber alabilirsiniz.Yada evde kendiniz közleyin. Kırmızı biberlerin içi için arzu ettiğiniz...

Fırında patates

Tepsinin içine yağlı bir kağıt koyup içine patatesleri yerleştirip fırına koyun. Sosu için küçük bir kasenin içine yoğurt, rendelenmiş sarımsak, ve...

Fırında patates

Taze patateslerin kabuğunu soymadan iyice yıkayın ve dörde bölün. Fırın tepsisine yerleştirdikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirip, tuz ve karabiberi...

Patates Dolması

Orta büyüklükteki patatesler oyulup, patateslerin içlerini küçük bir tabağa alıyoruz ve atmıyoruz, oyulan patatesler tavada 3 kaşık zeytinyağı ile ha...

Etli patates dolması

Yumuşacık pişmiş patatesin içinde lezzetli kıymalı harç ile hazırlanan etli patates dolması, hem doyurucu hem de nefis bir ana yemek alternatifidir. Y...

Beşamelli Patates dolması

Patateslerin kabuklarını soyup ikiye bölün.Ortlarını tatlı kaşığı ile oyarak çıkartın.Sonra derince bir tepsiye koyun ve bir parmak kadar su ilave ed...

Kolay fırında patates

Kolay fırında patates, pratik ve lezzetli bir fırın yemeğidir. Özellikle kahvaltılarda veya et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olarak se...

Fırında patates keki

Patatesleri kabuğu ile birlikte haşlayıp soyup rendeleyin. Soğanları yağda soteleyip eklerseniz çiğ kalmalarını engellersiniz. Baharat, soğan, y...

Fırında köfteli patates

Domates ,patates ve biberleri küp şeklinde doğrayıp fırın tepsisine yerleştirin. İnce kıyılmış soğan , kıyma ve baharatları karıştırıp iyice yoğurun....