Gofrikli magnolia tarifi

Magnolia tatlısı son yıllarda ev mutfaklarının vazgeçilmezi hâline gelirken, içine gofretin o çıtır dokusu eklendiğinde ortaya bambaşka bir lezzet çıkıyor. İlk kez bu tarifi denediğimde, krema ile gofrikin uyumunun bu kadar mükemmel olacağını tahmin bile etmemiştim. Gofret parçaları kremanın arasında yumuşamadan hafifçe ağıza geliyor, her kaşıkta hem çocukluğun sevecen tadını hem de modern bir pastane tatlısının şıklığını hissettiriyor. Özellikle ani misafirlerde veya hızlıca hazırlanan pratik bir tatlı aradığımda, Gofrikli Magnolia benim için tam bir imdat freni oldu. Hem besleyici hem de görüntüsüyle herkesi kendine çeken bir tatlı. Bardakta, kupta ya da büyük bir kapta servis edildiğinde sofraya hoş bir dokunuş katıyor. Evdeki malzemelerle, üstelik kısa sürede hazırlayınca mutfakta zaman kazandırması da en büyük artılarından biri oldu.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1.2 litre süt
120 gram şeker
3 adet yumurta
30 gram nişasta
30 gram un
6–8 adet gofrik (çikolatalı gofret)
130 gram beyaz çikolata
Antep fıstığı

Hazırlanışı

Bir kap içinde önce yumurta ve şekeri çırpın.
Sonra un ve nişasta ekleyin.
Sütle birlikte bir tencereye alarak içine şeker, yumurta sarısı, nişasta ve unu ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar çırpın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Kıvam aldığında ocaktan alıp birkaç dakika ılınması için bekleyin.
Krema ılıdıktan sonra içine çikolata ekleyip çırparak daha hafif ve pürüzsüz bir görünüm elde edin.
Gofrikleri küçük parçalar hâlinde kırın ve servis edeceğiniz kapların tabanına bir miktar yerleştirin.
Kremayı üzerine döküp tekrar gofrik ekleyerek katmanlar oluşturun. Tatlıyı bu şekilde tüm kaplara paylaştırdıktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Dinlendikçe gofrikin hafif çıtırlığı ve kremanın ipeksi dokusu mükemmel bir uyum oluşturur.
Servis etmeden önce üzerine ekstra gofrik parçaları serpebilirsiniz. Antep fıstığı ile süsleyin.

Benzer Yemek Tarifleri

Muzlu Magnolia

İlk olarak pudingi 3.5 su bardağı süt ile pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bir kabın içerisine kremayı boşaltıyoruz ve mikserle çırpıp buzdolab...

İrmikli Toplar

Tek atımlık toplar...

Çilekli magnolia

Çilekli magnolia için süt, şeker, un ve yumurta güzel bir şekilde çırpılıp bir tencere ile ateşe konur. Çırparak yoğunlaşması beklenir.Kaynayıp göb...

Kuru Kayısılı Damla Çikolatalı Muffin

Çok güzel bir tat çıkartıyor ortaya bence denemelisiniz....

Kaşarlı Krepli Tavuk Sote

İlk olarak sotemizi yapalım. Tavuğumuzu küçük küçük küpler halinde doğruyoruz. Daha sonra genişçe bir tavanın içine tereyağımızı koyup tavuklarımız...

Havuçlu İzmir Köfte

İlk önce köftemizi yoğurmak için köfte malzemelerinin hepsini bir kapta karıştıralım ve iyice yoğuralım. Daha sonra patatesleri ve domatesleri elma...

Fırında Kıymalı Lazanya

Ailecek severek yediğimiz bir tarif...

Fırında Yumurtalı Ispanak

Fırında yumurtalı ıspanak, klasik ıspanak yemeklerine fırın lezzetini ve yumurtanın doyuruculuğunu ekleyen nefis bir tariftir. Pratik hazırlığıyla yoğ...

Salçalı Sosis ve Patates

Salçalı sosis ve patates, kahvaltıda ya da günün herhangi bir öğününde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve doyurucu bir tariftir. Kızarmış patat...

Tavada turna balığı tarifi

Balık temizlendikten sonra güzelce yıkanır. Mısır ununa tuz karıştırılarak balığa bulanır. Sıvı yağ tavada kızdırılıp balıkların iki yüzü güzelce kıza...