Hindi etli lahanalı salata

Name: Hindi etli lahanalı salata
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: ½ Küçük lahana; 2 Adet domates; 1 Adet salatalık; 150 Gram hindi bonfile (veya tavuk füme); Biraz ince doğranmış kereviz sapı; Bir tutam maydanoz; Sos için:; 3 Yemek kaşığı ekşi krema; 2-3 Yemek kaşığı yoğurt; 1 Tatlı kaşığı hardal; Tuz; Karabiber

Protein ve lif açısından zengin, doyurucu bir salata alternatifi arıyorsanız hindi etli lahanalı salata tam size göre. Taze sebzelerle birleşen hindi bonfile parçaları, hem hafif hem besleyici bir öğün sunuyor. Ekşi krema ve yoğurtla hazırlanan özel sosu ise bu salataya harika bir lezzet dengesi katıyor. Öğle ya da akşam öğünlerinde tek başına bile yeterli olabilecek bu salata, aynı zamanda şık sofralarda da farklı bir alternatif olabilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

4 kişilik
½ Küçük lahana
2 Adet domates
1 Adet salatalık
150 Gram hindi bonfile (veya tavuk füme)
Biraz ince doğranmış kereviz sapı
Bir tutam maydanoz
Sos için:
3 Yemek kaşığı ekşi krema
2-3 Yemek kaşığı yoğurt
1 Tatlı kaşığı hardal
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Üzerine küp doğranmış domates ve salatalıkları ekleyin. Kereviz saplarını da minik küpler halinde doğrayarak sebzelerin üzerine ilave edin.
Hindi bonfile etlerini küçük küpler halinde kesin ve tavada az miktarda yağ ile arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Etler altın rengini alıp içi tamamen piştiğinde ocaktan alın.
Ayrı bir kapta ekşi krema, yoğurt ve hardalı karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın. Tuz ve karabiberle lezzetini dengeleyin.
Maydanozu ince ince kıyın ve salatanın üzerine serpin. Hazırladığınız sosu tüm malzemelerin üzerine gezdirin ve iyice harmanlayın. Soğuk olarak servis edin.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 190 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Hindi etli salata

Hindi etli salata, düşük kalorili ve yüksek proteinli içeriğiyle sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Hindi etinin hafifliği, bezelye...

Hindi etli salata

Hindi etli salata, düşük kalorili ve yüksek protein içeriğiyle özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Bezelye, havuç ve ...

Fırınlanmış Patates Püreli Hindi Bonfile

Patateslerin üzerini birkaç yerden çatalla delin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 50 dak. pişirin. Elle tutulu...

Dana Etli Salata

Sağlıklı, besleyici ve doyurucu bir salata tarifi arıyorsanız dana etli salata tam size göre! Bol yeşillik, renkli sebzeler ve protein kaynağı dana et...

Sebzeli hindi budu

Hindi budunu ve kanatları tuz ve karabiberle ovalım. Bir tencereye aktarıp 2 dakika soteleyin. Sonrasında hindileri pişirme poşetine aktarıp poşet...

Hindi güveç

Derin bir kasede hindi etini dörde bölünmüş arpacık soğanları ve ortadan ikiye bölünmüş mantarları karıştıralım. Kiraz domates, kayısı, karabiber ...

Sebzeli Hindi

Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.Hindiyi temizleyip tuz ve karabiberle ovun. Patates ve soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. ...

Hindi Sarması

Bütün hindi göğsünü bir kesme tahtası üzerinde ortada ikiye ayırın, bir bıçak yardımıyla hafif inceltin. Baharatları kullanarak tatlandırma işlemi...

Domates soslu hindi kuşbaşı but biftek

Sıvıyağ içinde soğan ve sarımsakları 2-3 dakika soteleyin.Sonra biberleri ekleyin.5 dk. pişirip etleri atın. Etlerin her tarafı beyazlaşsın.Bu arad...

Baharatlı hindi

Soğanı soyup küp küp doğrayın. Kerevizi yıkayıp 5 cm büyüklüğünde kesin. Soğanların yarısını 1 çorba kaşığı margarinde kavurun. Domatesleri ekleyip...