Brokoliyi yıkayıp saplarını kestikten sonra baş kısımlarını ince ince doğrayın. Pırasayı ve kereviz sapını yıkadıktan sonra zar şeklinde doğrayın. ...
Sucukları kıyar gibi minicik doğrayın.Sucuk yerine baharatladığınız kıymayı da kavurabilirsiniz. Aynı şekilde soğan, kereviz sapı ve havuçta çok kü...
Kereviz sapı ve yeşil soğanı dilimleyin. Büyük bir tencerede tavuğu sebzelerle birlikte bir taşım kaynatın. Kaynayınca ısıyı azaltın ve tavuğu yaklaşı...
Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Üzerine küp doğranmış domates ve salatalıkları ekleyin. Kereviz saplarını da minik k...
Sebzeleri bol suyla yıkadıktan sonra büyük parçalar halinde doğrayın. Eğer isterseniz, tüm sebzeleri blenderdan geçirip püre haline getirerek de kulla...
Yağı geniş bir tavada ısıtın ve yumuşayana kadar soğanları, sarımsağı, havuçları ve kerevizi pişirin. Daha sonra pastırmayı ekleyin ve 2-3 dakika daha...
Kereviz saplarını ayıklayıp sert liflerini bıçak yardımıyla kazıyın. Bol su altında özenle yıkadıktan sonra yaklaşık 5 cm uzunluğunda parçalara kesin....
Kemikleri Fırınlayın: Daha yoğun bir aroma için kemikleri 200°C’de 30-40 dakika fırınlayın. Instant Pot’a Malzemeleri Ekleyin: Kemikler, sebzeler, sa...
Patlıcanları saplarını keserek temizleyin. Gövdeden kopmayacak şekilde uzunlamasına dörde ayırın. Tencerede tuzlu su kaynatıp, içine atın ve 5 dak...
Büyük bir tencereye, balık ve küçük küçük kesilmiş soğanlar, kereviz sapları, havuç, limon suyu, pırasa, sarımsak (isteğe bağlı) konulur ve 10 bardak ...
1.Domateslerin kabuklarını soyun. Kereviz saplarını ince doğrayın. 2.Tüm malzemeyi el blenderi veya mutfak robotuyla iyice ezdikten sonra, buz dol...
Döküm bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Küp doğranmış dana etlerini tuz ve karabiber ile tatlandırarak ekleyin. Etlerin her y...
Katı olarak haşladığınız yumurtaları soğuttuktan sonra dikkatlice boylamasına ikiye bölün. Sarılarını beyaz kısımlarından ayırarak bir kaba alın. Y...
Domateslerden birini, yarım salatalığı, yarım kırmızı ve sarı dolmalık biberi, yarım kırmızı soğanı ve kereviz sapını doğrayın. Maydanoz ve tarhunu...
Önce patatesleri yıkayın, kurulayın, birkaç yerinden iğneyle delin. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın, patatesleri koyarak 200 derecede pişirin. P...
Kabakları temizleyin. Uzunlamasına kesip, içlerini boşaltın. Maydanozu ince ince kıyın ve nane, kereviz sapı, kaşar peyniri, havuç rendesi, tuz, karab...
Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar yumuşadığında küp doğranmı...
Tavuğu ve sebzeleri büyük bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri alın. Kısık ateş...
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri