Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kıymalı tortellini mantısı
- Hamur için
- 2 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 / 4 su bardağı sıcak su
- İç harcı için
- yarım kilo dana kıyma (% 80 yağsız)
- 1 büyük soğan
- 1 / 2 çay kaşığı kimyon
- 1 / 2 çay kaşığı karabiber
- 1 / 2 tatlı kaşığı tuz
- Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın. Kuru maddelerin ortasına bir kuyu oluşturun ve sıcak su dökün ve 1 yumurtayı kırın.
- Mikser ile hamur haline getirip üzerini plastik bir kap ile örtüp dinlenmeye bırakın.
- İç harcı için baharatlar ve kesilmiş soğan ile kıymayı iyice yoğurun.
- Hamuru ikiye bölüp yufka büyüklüğünde oldukça büyük bir şekilde dikkatle açın.Sonra katlayıp rulo şekil verin.
- 2 cm aralıklarla kesip diktörtgen hamur parçaları elde edin.İÇ harçtan çok az bir miktar koyup kapatıp ay gibi şekil verin.Bu şekilde tüm yufkayı bitirin.
- Yaklaşık 4 su bardağı suda 1 / 2 yemek kaşığı tuzu ekleyin kaynatın ve tortellinileri içine bırakın.
- İlk başta dibine çöker, bir dakika veya daha az zamanda yüzeye çıkar. Arada karıştırarak yüzeydeyken 15 dk. daha pişirip servis edin.Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
3 Renkli Tortellini
Renkli ve iştah açıcı görünümüyle sofralarınıza neşe katacak 3 renkli tortellini, hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Krem peynirin yumuşak dokusu v...
Rus Mantısı
Su,un,yumurta,tuz yoğurulur oklava ile acılır cay bardakları ile yuvarlaklar kesilir. Hazırlanan iç malzemesi hamurların içine koyulur Yuvarlak...
Sosyete Mantısı
Bize bu tarifi Belçikadan yollayan Fatma hanıma teşekkür ederiz....
Sosyete mantısı
Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....
Sosyete mantısı
Geleneksel mantının pratik bir versiyonu olan sosyete mantısı, yufka ile hazırlanarak hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de enfes bir lezzet su...
Ev mantısı
Bir kap içierisinde ev mantısının hamur malzemeleri yoğurulur. Mantı hamurunun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Üzerini nemle bir bez il...
Kıymalı patates kızartması
Kıymalı patatesi değişik bir sunumla denemek isterseniz birde çıtırlık olsun derseniz bu tarif tam size göre....
Kıymalı Börek İçi
Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....
Kıymalı Pide
Maya bir bardak su, tuz ve şekerle iyice ezilir. Un ve yağ konup tekrar ılık su ilavesiyle yumuşak hamur yapılır. Hazırlanan hamurun üzeri örtülür,...
Kıymalı börek
Kıymalı börek, iç harcındaki baharatlı kıyma ve çıtır dış katmanıyla kahvaltılardan çay saatlerine kadar her an tüketilebilecek lezzetli bir börektir....
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ
The Lactose-Free Trap: Are We Making Our Guts Lazy?
In recent years, lactose-free products have flooded supermarket shelves, becoming a lifestyle choice even for those without a diagnosed intolerance. But is this "clean" trend actually helping our dige
Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?
Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve
Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi
Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar
Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy
Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı
Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)
Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B
Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek
Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva
Enginar seçiminde bilinmeyenler
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market Sebze Meyveden Ceza
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl