Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Ev mantısı
- Mantı hamuru için
- 1 adet yumurta
- 2.5 su bardağı un
- Biraz tuz
- Yarım su bardağı su
- İçi için
- 150 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Yoğurtlu sosu için
- 1 su bardağı yoğurt
- Biraz su
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
- Salçalı sosu için
- 3-4 yemek kaşığı salça
- Sıvıyağ
- Üzeri için
- Pulbiber veya nane
- Bir kap içierisinde ev mantısının hamur malzemeleri yoğurulur. Mantı hamurunun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir.
- Üzerini nemle bir bez ile örtüp yarım saat dinlendirin.
- Diğer taraftan soğanımızı çok küçük yemeklik doğrayalım.Kıyılmış 1 yemek kaşığı maydanozla birlikte kıymaya katalım.Kimyon, karabiber, tuz ile tatlandıralım.
- Dinlenen mantı hamurumuzu 4 adet bezeye ayıralım.Her bezeyi çok ince açıp bir bıçak yardımı ile kesip minik kareler elde edelim.
- Her karenin üzerine bezelye büyüklüğünde kıymalı harcımızdan koyup güzelce kapatalım.
- Unladığımız bir tepsiye dizelim.
- Bir taraftan 2 litreye yakın suyumuzu kaynatalım.İçerisine mantılarımızı da koyup 5-10 dk. arası mantılarımızı pişirelim.Daha sonra süzüp biraz tereyağ ile yağlıyalım ki yapışmasınlar.
- Yoğurtlu sos için tüm malzemeleri güzelce çırpalım.
- Salçamızı biraz sıvıyağ ile kızdırıp içine az bir miktar su koyup pişirelim.
- Servis tabağına mantımızı yerleştirip önce yoğurtlu sosumuzu onun üzerine salçalı sosumuzu ve isteğe göre nane veya pulbiber gezdirip servis yapın.
- Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Rus Mantısı
Su,un,yumurta,tuz yoğurulur oklava ile acılır cay bardakları ile yuvarlaklar kesilir. Hazırlanan iç malzemesi hamurların içine koyulur Yuvarlak...
Sosyete Mantısı
Bize bu tarifi Belçikadan yollayan Fatma hanıma teşekkür ederiz....
Sosyete mantısı
Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....
Kıymalı tortellini mantısı
Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın. Kuru maddelerin ortasına bir kuyu oluşturun ve sıcak su dökün ve 1 yumurtayı kırın. Mikser ile hamur ha...
Sosyete mantısı
Geleneksel mantının pratik bir versiyonu olan sosyete mantısı, yufka ile hazırlanarak hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de enfes bir lezzet su...
Sosyete Mantısı
Sosyete mantısı, klasik mantıya pratik ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkar. Yufka ile hazırlanan bu tarif, iç harcında tavuk eti kullanılarak ...
Sosyete Mantısı
Fırında rulo mantı, geleneksel mantının pratik ve fırında pişirilen bir versiyonudur. İncecik açılan hamurun kıymalı harç ile sarılıp dilimlenerek piş...
Bozcaada Mantısı
Bozcaada mantısı, klasik mantıdan farklı olarak haşlanmadan fırınlanarak yapılan enfes bir lezzettir. İç harcında kıyma yerine pirinç ve baharatlar ku...
Patates Mantısı
Patates mantısı, klasik mantıya farklı bir yorum getirerek pratik ve lezzetli bir alternatif sunar. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusu, baharatlarla h...
Ravioli italyan mantısı
Ravioli, İtalyan mutfağının klasikleşmiş lezzetlerinden biridir. İncecik açılmış hamurun arasına yerleştirilen etli iç harcı ve özel soslarla birleşen...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Beyaz Et Sektöründe Büyük Operasyon
Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet
Sınavdan Önce Nasıl Kahvaltı Edilmeli?
Sınav günü öğrencilerin başarısını etkileyen önemli unsurlardan biri de doğru beslenmedir. Özellikle sabah yapılan sınavlarda kahvaltı yapmak, dikkat ve odaklanma seviyesinin korunmasına yardımcı olur
LGS Öğrencilerine Beslenme Paketi Dağıtılacak
Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), 2026 yılında gerçekleştirilecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezî sınavda önemli bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bu yıl ilk kez sınavın sözel ve sayısal
Eskişehir Kahve Festivali Festivali
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone Newyork Dubai London Miami
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa