Makarnalı Börek

Name: Makarnalı Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 Adet yufka; ½ Paket fiyonk makarna; 2 Çay bardağı yoğurt; ½ Çay bardağı sıvı yağ; 1 Su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir; 1 Adet yumurta

Makarnalı börek, klasik börek tariflerine lezzetli ve doyurucu bir alternatif sunar. İçine eklenen fiyonk makarnayla hem farklı bir doku kazanır hem de öğünlerde tek başına yeterli bir seçenek haline gelir. Özellikle artan makarnaları değerlendirmek için de pratik bir çözümdür. Çay saatlerinde ya da pratik akşam yemeklerinde gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4 kişilik
2 Adet yufka
½ Paket fiyonk makarna
2 Çay bardağı yoğurt
½ Çay bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir
1 Adet yumurta

Hazırlanışı

Fiyonk makarnayı tuzlu suda haşlayın, süzdükten sonra soğumaya bırakın. Bu sırada bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırparak sosu hazırlayın.
Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde tepsiye serin. Hazırladığınız yoğurtlu karışımdan birkaç kaşık alıp yufkanın her yerine yayın. Ardından lor ya da beyaz peyniri serpiştirin ve haşlanmış makarnayı eşit şekilde üzerine dağıtın.
İkinci yufkayı iç harcın üzerine kapatın ve dışta kalan kenarları içe doğru katlayarak böreği kapatın. Kalan yoğurtlu karışımı da böreğin üzerine dökün ve fırça yardımıyla her tarafına güzelce yayın.
Dilerseniz bu işlemi bir kat daha tekrarlayarak daha dolgun bir börek elde edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin, ardından dilimleyerek sıcak veya ılık servis edin.
Kalori miktarı: 1 dilim yaklaşık 290 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Makarnalı Börek

Makarnayı haşlayın ve süzün. Yufkayı tepsiye yayın. Makarnayı maydanoz ve peynirle karıştırın. İçine ufak ufak margarin kesin. Sütlü karışımdan üs...

Makarnalı çorba

Havucu soyun ve rendeleyin. Kırmızı biberi çok ince kıyın. Tencereye sıvıyağ koyun ve önce biberi, ardından havucu atarak kavurun. Tavuk suyunu ekleyi...

Makarnalı patlıcan salatası

Patlıcanları yıkayıp küpler halinde kesip yarım saat acı suyu gidene kadar suda bekletin.Sonra suyunu süzüp durulayın. Tavada 2-3 yemek kaşığı zey...

Makarnalı Barbunya Çorbası

İnce doğranmış soğan, sarımsak, maydanoz ve kerevizi geniş bir tencerede zeytinyağı ile renk değiştirinceye kadar pişirin. Barbunyanın suyunu süzü...

Makarnalı yeşil mercimek

Soğanı yağda kavurun salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun.Yeşil mercimeği ve suyunu koyun. Suyu makarnanın çekebileceğinide dikkate alarak ayar...

Turplu makarnalı yaz salatası

Makarna ve bezelyeler haşlanır. Turplar ve salatalıklar ince ince dilimlenir. Taze soğanlar küçük küçük kesilir. Havuçlar rendelenir. Tüm malzeme de...

Makarnalı Omlet

Büyük bir tencere kaynar suda makarnayı diri olacak şekilde haşlayıp, süzün. Başka bir tencerede su kaynatıp, havuçları katın, 5 dakika sonra bezelye ...

Ispanaklı pratik börek

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...

yeşil mercimekli boncuk makarnalı çorba

Sucukları kıyar gibi minicik doğrayın.Sucuk yerine baharatladığınız kıymayı da kavurabilirsiniz. Aynı şekilde soğan, kereviz sapı ve havuçta çok kü...

Kolay Peynirli börek

Yaklaşık 2 bardak veya daha fazla unu biraz su ve tuz ile yoğurarak hamr haline getirin.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bir tabakta peynir...