Mantarlı sirkeli salata

Name: Mantarlı sirkeli salata
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet marul; 1 demet taze soğan; 1 adet salatalık; 150 gram taze mantar; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı hardal; 1 çorba kaşığı sirke; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ferahlatıcı ve hafif bir lezzet sunan mantarlı sirkeli salata, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir alternatiftir. Sirke ve hardalın verdiği hafif ekşilik, mantarın doyurucu dokusuyla birleşerek mükemmel bir tat dengesi oluşturur.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 5 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 adet marul
1 demet taze soğan
1 adet salatalık
150 gram taze mantar
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı hardal
1 çorba kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Sebzeleri iyice yıkayıp temizleyin.
Taze soğanları ve salatalığı doğrayın.
Mantarları yıkayıp ince dilimler halinde kesin ve az yağlı bir tavada birkaç dakika soteleyerek pişirin.
Marulları iri parçalar halinde doğrayın ve geniş bir kaseye alın.
Bir kapta tuz, hardal, sirke ve zeytinyağını iyice çırpın.
Hazırlanan sosu mantarlar ve doğranmış sebzelerle birlikte karıştırarak salatanın üzerine dökün.
Tüm malzemeleri iyice harmanladıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Bu lezzetli salata, et yemekleri ve ızgaraların yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 120 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Yumurtalı mantarlı salata

Salatanınn sosu için öncelikle hardal, zeytinyağı ve sirke karıştırın. Mantar ve soğanı temizleyip yıkayıp ve ince ince doğrayın. Tereyağını bir ...

Sirkelı mor lahana salatası

Lahanayı ince ince kıyıp cam su sürahisine koyun. Yarım şişe sirkeyi dökün ve sürahinin kapağını kapatın. 5-6 saat bekletin sirkenin tamamını süzü...

Tavuklu mantarlı yeşil salata

Tavuk göğsünü az bir su içinde haşlayın. Marulları yıkayıp ince ince kesin. Yeşil biber ve salatalığı da doğrayın. Mantarları az bir yağda soteley...

Balıklı Salata

Balık filetolarının kılçıklarını mümkün olduğunca temizleyin. Bir kaba bir su bardağı su ve sirke koyup balıkları içine yerleştirin. Bir taşım kaynatt...

Reyhanlı Tavuklu Salata

Bir tencerede az tuzlu kaynar su hazırlayın. Ve, kuşbaşı doğradığınız tavuk göğsünü kaynar suda biraz haşlayın. Haşlanmış tavuk göğsünü bir kenarda ıl...

Sirkeli mantarlı meze

Sirkeli mantarlı meze, hem ferahlatıcı hem de aromatik lezzetleri bir araya getiren harika bir soğuk meze alternatifidir. Elma sirkesinin ekşi dokusu,...

Sirkeli tuzlu kurabiye

Sirkeli tuzlu kurabiye, çayın yanında atıştırmalık olarak sunulabilecek en pratik ve lezzetli tariflerden biridir. Sirkenin verdiği çıtırlık ve ağızda...

Mantarlı omlet

Mantarları bol suda yıkayıp süzdürün.Büyük olanları dörde, orta boylu olanları ise ikiye kesin.Küçük olanları kesmeyin. Terayağını orta ateşte kızd...

Mısırlı beyaz peynirli salata

Salatalıkları yarım ay doğrayıp ,turbu rendeleyin.Beyaz peyniri ufalayın. Bir kap içerisinde tüm sebzeleri ve peyniri karıştırın. Salata sosu iç...

Sirkeli Tavuk

Yoğurt,yumurta ve unu derin bir kapta mikserle iyice çırpın, üzerine tavuk suyunu ilave edin. Malzemeleri muhallebi kıvamına gelinceye kadar karışt...