Kalabalık sofraların gözdesi olmaya aday, besleyici ve doyurucu bir salata tarifi: Paytaht Salatası! Adını görkemli içeriğinden alan bu tarif, et, yumurta ve sebzelerin bir araya gelmesiyle tam bir ana öğün niteliği taşıyor. Osmanlı mutfağını anımsatan zengin yapısıyla özel günlerde ya da büyük davetlerde servis edilebilecek ideal bir salata. Lezzetli olduğu kadar gösterişli de olan bu tarif, sofranıza hem renk hem bereket katacak.