Tabule salatası

Name: Tabule salatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 2 büyük demet maydanoz; 3 adet orta boy domates; ¼ su bardağı ince bulgur; ¼ fincan taze nane (kıyılmış); 2 adet yeşil soğan; 1 çorba kaşığı tuz; ¼ çay kaşığı yenibahar; ¼ fincan taze limon suyu; ¾ su bardağı zeytinyağı

Tabule salatası, Orta Doğu mutfağına ait hafif, ferahlatıcı ve oldukça sağlıklı bir salatadır. İnce bulgurun taze domates, maydanoz ve nane ile birleştiği bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar. Limon ve zeytinyağının kattığı lezzet ile ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olur.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4 kişilik
2 büyük demet maydanoz
3 adet orta boy domates
¼ su bardağı ince bulgur
¼ fincan taze nane (kıyılmış)
2 adet yeşil soğan
1 çorba kaşığı tuz
¼ çay kaşığı yenibahar
¼ fincan taze limon suyu
¾ su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

İnce bulguru bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyerek 2 dakika bekletin. Ardından süzerek fazla suyunu alın.
Domateslerin kabuklarını soyup çok küçük küpler halinde doğrayın.
Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Yeşil soğanları da doğrayarak tüm malzemeleri geniş bir kaseye alın.
Süzülen bulguru, tuz, yenibahar, limon suyu ve zeytinyağını ekleyerek güzelce karıştırın.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirerek lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
Soğuk olarak servis yapın.
Kalori miktarı: Yaklaşık 180 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tabule - Kuskuslu salata

Kuskusu üzerinde yazan tarife göre makarna gibi pişirin. İyice süzün ve kalan malzemelerle büyük bir kapta karıştırın.Baharatını da ayarlayıp serv...

Turp salatası

Turplari iyice yıkayalım.Sonra hic kabuklarını soymadan halka halka dograyalım.Yoğurt ,tuz ve dövülmüş sarımsak karışımını da turpların üstüne ekleyel...

Et şinitsel

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet arıyorsanız, Et Şinitzel tam size göre! Alman mutfağının klasik tariflerinden biri olan bu yemek, ince dövülmüş e...

Patlıcan salatası

Patlıncanları ocağa koyup közleyin onlar közlene kadar domatesleri maydonozu biberi soğanı doğrayın patlıcanlar közlendikten sonra otup doğrayın doğra...

Naneli şeftali meyve salatası

Şeftalileri güzelce kesiyoruz.Nane yapraklı ve şekeri bir havanda döve döve iyice birbirine geçiriyoruz.Bu sosu şeftalilerin üzerine gezdirip buzdolab...

Brokolili kış salatası

Karnabahrın yeşil sapı çıkarılıpiri parçalara bölünür.Patateslerin de kabukları soyulup salatada olmasını istediğiniz şekilde ince olarak kesilir. ...

Esotico

Esotico, tropik meyve aromalarının baharatlarla buluştuğu ferahlatıcı ve sıra dışı bir içecektir. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçen...

Sirkelı mor lahana salatası

Lahanayı ince ince kıyıp cam su sürahisine koyun. Yarım şişe sirkeyi dökün ve sürahinin kapağını kapatın. 5-6 saat bekletin sirkenin tamamını süzü...

Brokoli Salatası

Vücudumuza faydaları saymakla bitmeyen brokoliyi bol bol tüketmenizi tavsiye ederiz....

Kabak salatası

Kabakları rendeleyip sıvıyağda soteleyin. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp başka kapta mayonezle yoğurdu iyice karıştırın. Kabağın üzerine dök...