Zengin Çoban Salatası

Name: Zengin Çoban Salatası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet iri domates; 1 adet orta boy salatalık; 6 adet yeşil sivri biber; 100 gram taze mantar; 150 gram haşlanmış mısır; Yarım bağ taze soğan; Yarım bağ taze nane; 3 diş sarımsak; Sos için malzeme:; 1 adet iri limon; 1 çay kaşığı hardal; Sızma zeytinyağı; Pul kırmızı biber; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

3 adet iri domates
1 adet orta boy salatalık
6 adet yeşil sivri biber
100 gram taze mantar
150 gram haşlanmış mısır
Yarım bağ taze soğan
Yarım bağ taze nane
3 diş sarımsak
Sos için malzeme:
1 adet iri limon
1 çay kaşığı hardal
Sızma zeytinyağı
Pul kırmızı biber
Tuz

Hazırlanışı

Önce taze soğanı ayıklayıp halka halka doğrayın. Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarıp uzunlamasına kesin. Ve, ince kıyın. Salatalık ile domatesleri ise, küp küp doğrayın.
Beri yanda, maydanoz ile taze naneyi ince kıyın. Haşlanmış mısırı katıp hepsini karıştırın. Derince bir salaya tabağına alığ bir kenarda, dinlenmeye bırakın.
Ayrı bir kâsede, havanda dövülmüş sarımsaklar, hardal, zeytinyağı, limon, kırmızı pul biber ve tuzu karıştırıp çırpın. Salatanın üzerinde gezdirin.
Gene beri yanda, şişe taktığınız taze mantarları ızgarada az kızartın. Sonra, halka halka doğrayıp salatayı süsleyin.

Benzer Yemek Tarifleri

Çoban Kavurma

Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarımsak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiği...

Maklube

Maklube Ortadoğu kültürüne ait bir yemek olan maklubenin hazırlanışının zor olması Ali Uygur isimli girişimciyi bir arayışa yönlendirmiş...

Çoban Katmeri

Ön hazırlık olarak kabakların kabuklarını bıçakla kazıyalım. Sonra derince bir kaba, rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Maydanoz ve dereotunu i...

Çoban salatası

Türk mutfağının en sevilen ve en pratik salatalarından biri olan çoban salatası, taze sebzelerin uyumuyla sağlıklı ve ferahlatıcı bir lezzet sunar. An...

Turp salatası

Turplari iyice yıkayalım.Sonra hic kabuklarını soymadan halka halka dograyalım.Yoğurt ,tuz ve dövülmüş sarımsak karışımını da turpların üstüne ekleyel...

Et şinitsel

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet arıyorsanız, Et Şinitzel tam size göre! Alman mutfağının klasik tariflerinden biri olan bu yemek, ince dövülmüş e...

Patlıcan salatası

Patlıncanları ocağa koyup közleyin onlar közlene kadar domatesleri maydonozu biberi soğanı doğrayın patlıcanlar közlendikten sonra otup doğrayın doğra...

Naneli şeftali meyve salatası

Şeftalileri güzelce kesiyoruz.Nane yapraklı ve şekeri bir havanda döve döve iyice birbirine geçiriyoruz.Bu sosu şeftalilerin üzerine gezdirip buzdolab...

Brokolili kış salatası

Karnabahrın yeşil sapı çıkarılıpiri parçalara bölünür.Patateslerin de kabukları soyulup salatada olmasını istediğiniz şekilde ince olarak kesilir. ...

Esotico

Esotico, tropik meyve aromalarının baharatlarla buluştuğu ferahlatıcı ve sıra dışı bir içecektir. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçen...