Erişte ve yeşil mercimek ayrı kaplarda haşlanır ve süzülür. Ayrı bir tencerede ince doğranmış soğan, sıvıyağ ile pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma ...
Tereyağının yarısını tencereye koyun. Küp küp doğranmış soğanlarla aynı boyutta doğranmış kuşbaşı eti katarak kavurun. Üzerine biber salçası, halk...
Erişte makarnayı bol tuzlu kaynar suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzerek kenara alın. Sosu hazırlamak için geniş bir tavada kıymayı orta ateşte ...
Mercimekleri güzelce yıkadıktan sonra bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlamaya başlayın. Mercimekler yumuşayıncaya kadar yak...
Erişte ve yeşil mercimek ayrı kaplarda haşlanır ve süzülür. Ayrı bir tencerede ince doğranmış soğan, sıvıyağ ile pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma ...
Yağı eritelim.Soğanı çentip öldürelim.Etleri katalım.Et suyunu salıp kendni toplasın.Salçayı sulandırıp ete katalım.Bir bardağa yakın su ekleyip pişme...
Ayıkladığınız mercimeği yıkayıp, ılık suda 30 dakika bekletin. 10 dakika kaynayan suda haşlayıp, süzün. Bulguru yarım bardak sıcak suyla ıslatıp 1...
Bir tencerede su kaynatın ve erişteyi haşlayın. Erişteler yumuşadığında süzerek soğuması için bir kenara alın. Haşlanmış yeşil mercimeği eriştenin ...
Yeşil mercimekleri 15 dk. fazla öldürmeden haşlayıp süzelim. Erişteleri 3 lt. sıcak su da pişirelim.İçine 2 bardak soğuk ılık su ekleyelim. Merc...
Yıkanıp ayıklanmış mercimek tuzlu suda haşlanır. Küp küp doğranmış soğan tereyağında kavrulur, salça eklenir. Süzülmüş mercimek karışıma katıla...
Erişteyi bol tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan erişteleri süzün ve geniş bir karıştırma kabına alın. Diğer yandan tavuk göğsünü de ayrı b...
Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp şerit halinde doğrayınız. Kabak ve mantarları dilimleyiniz. Soğanı küçük küpler şeklinde doğrayınız. Soğanı ze...
2 bardak ince bulguru, yarım bardak su ile ıslatıp, kabarmasını bekleyelim. Ortasını havuz gibi açıp, içine yumurtayı kıralım. 2 kaşık un ile irmi...
Fesleğen, nane, kişniş, limon suyu, kırmızı biber, zencefil ve soya sosunu geniş bir kasede harmanlayın. Bir kapta limon suyu ile tavuk suyunu karı...
Kıyma, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz yoğrulup, fındık büyüklüğünde yuvarlanıp, unlanır. İnce doğranmış soğan 1 kaşık yağ ile kavrulur. Salça, ...
Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda ıslatın. Soğanı ince kıyın. 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Kıymayı ilave edin. Kavrulunca unu ilave ed...
Kapaklı derin bir kapta veya tencerede, erişteleri koyup, yaklaşık 1 litre kaynar suyu dökün. Kapakla kapatın ve 2 dakika bekleyin. Bir kevgir veya ...
1-Erişteyi makarna haşladığınız gibi haşlayın. Suyunu süzdürün. 2-Geniş bir tencerede yağı kızdırın. İnce ince doğradığınız kuru soğanı hafifçe pemb...
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ
In recent years, lactose-free products have flooded supermarket shelves, becoming a lifestyle choice even for those without a diagnosed intolerance. But is this "clean" trend actually helping our dige
Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve
Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar
Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı
Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B
Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl