Kadayıfı Hazırlama Tereyağını bir tavada eritin. Tel kadayıfları küçük parçalara bölün ve eriyen tereyağına ekleyin. Orta ateşte, kadayıf altı...
Muhalbesi için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Sütün içine 1su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı pirinç unu ve 1 paket vanilya ilave edip muhallebiyi ...
İncee ince soğan doğranır , küçük parçalar halinde kesilir.Soğanlar tavada biraz yağ ile sotelenir.Sonra yıkayıp doğradığınız mantarlar ve en son past...
Şekerle suyu 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edip, ocağın altını kapatın. Tereyağını eritin. Kadayıfın her tarafını, eriyen tereyağıyla ovuştur...
Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Üzerinde oluşan köpükleri alın. Şerbet koyulaşınca limon sıkmadan sütü ekleyin ve bir...
Kadayıftan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe açın. İçine dövülmuş cevizleri koyup sarın. Süt ve yumurtayı çırpın ve hazırladığımız kad...
Öncelikle şerbetinizi hazırlayın. Bir tencerede 4 su bardağı toz şekeri 5 su bardağı su ile kaynatın. Şeker eriyip karışım kaynamaya başladıktan sonra...
Kadayıfları tezgahın üzerine açarak iyice havalandırın. Daha sonra geniş bir kaseye alın ve içine dövülmüş cevizleri ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta a...
Öncelikle yufkaları sekiz eşit üçgen parçaya bölün. Her bir üçgen yufkanın ortasına bir miktar tel kadayıf ve fıstık içi koyun. İç malzemenin her tara...
Kadayıfı yüksek kenarlı geniş bir tepsiye yerleştirelim. Üzerini örtecek kadar kaynar suyu döküp tepsiyle kapatalım. Su soğuyunca kadayıfın üzerine ba...
Kadayıfları tezgahın üzerinde açıp ortalarına ceviz ve yumurta akıyla yaptığınız karışımdan koyun. Bir ucundan kıvıra kıvıra sarın.Kadayıfları teps...
Çukur bir kapta tereyağı eritilecek, 1 fincan kadar da sıvı yağ eklenecek, kıyılmış kadayıf, fıstık ve toz şeker iyice yoğrulacak. İçine evde kalan uf...
Kadayıfları elinizle tel tel ayırarak açın. Temiz bir tezgâha bir miktar kadayıf alın ve uzunlamasına dizin. Ortasına file fındık serpiştirerek rulo ş...
Borcam veya uygun boyuttaki bir fırın tepsisini iyice yağlayın. Tel kadayıfın yarısını tepsiye eşit şekilde yayarak tabanını oluşturun. Taze kaşarı...
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şekeri ve suyu bir tencereye alın, karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kısık ate...
Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve gerekiyorsa iri parçalar halinde doğrayın. Orta boy bir tencereye alın ve üzerine sütü ekleyin. Karışımı orta ate...
Yuvarlak fırın tepsisine yarım paket margarin ve pekmez iyice karıştıp tepsiye eliniz ile yayın sonra kadayıf telinin yarısını tepsinin ilk yüzüne ya...
Bir tencereye şekeri ve suyu koyup karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra 10 dakika kaynatmaya devam edin, ardından limon suyunu ekleyip...
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna
Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden