Patatesleri soyun ve yıkayın.Bir mandolin kullanarak patatesleri dilimleyin. maksimum 0,5 cm kalınlığında dilimler olsun. Sonra, onları maksimum...
Horoz mantarları temizlerken önce köklerinin uç kısmını bir bıçak yardımıyla kesin. Toprağını temizlemek için bir fırça ya da kağıt havlu kullanın. Ma...
Önceden haşladığınız nohutunuzu biraz yağ ile tavada ısıtıp baharatlandırın. Nohutlarınız ılınsın. Nohutlarınızı çözdürmek için poşetle birlikte su al...
Patatesleri güzelce yıkayıp haşlayın. Kabuklarını soyup soğuyunca küp küp kesin. Salatalık turşularını küp küp kesin. Mayonezi tuz ve karabiber ile...
Un, yumurta, süt, tuz ve toz şeker karıştırılarak krep hamuru hazırlanır. Uygun bir tavada pişirilerek krepler hazır hale getirilir. İnce kıyılmış...
Yumurtalar bir kabın içerisine kırılarak çırpılır, içerisine tuz, karabiber, kırmızı biber konularak karıştırılır ve un ilave edilir. Bu malzemele...
Muzun kabuğunu soyup ince dilimler halinde kesin. Bademleri (veya tercihinize göre ceviz ya da fındığı) ince kıyın. Tost ekmeklerinin tamamına bire...
Yufkaları tezgaha üst üste serin. Önce dörde, sonra sekize ve ardından 16 eşit üçgen parçaya kesin. Her bir yufka parçasını ince bir pipet yardımıy...
Öncelikle derin bir kaba yumurta, süt ve tuzu alıp iyice karıştıralım. Sonra unumuzu da ekleyip pürüzsüz karışım elde edelim. Sonrada kaşar peyniri...
Tavaya çeyrek kahve fincanı kadar sıvı yağ ekleyip ısıtın. Tavuk bonfileleri jülyen, yani ince uzun şeritler halinde doğrayın ve ısınan tavaya alın. O...
Fellah köftesi için bir büyük kase içine 1 bardak kısırlık bulgur ile 1 bardak ılık suyu koyup bir kapak ile kapatıp bir süre bekletin. Bulgur suy...
Hazır aldığınız veya evde kolayca bir şekilde hazırlayabileceğiniz lavaşlarınızı tepsiye dizin. Üzerlerine kaşar ,zeytin dilimi, minik kesilmiş bib...
Tepsinin içine yağlı bir kağıt koyup içine patatesleri yerleştirip fırına koyun. Sosu için küçük bir kasenin içine yoğurt, rendelenmiş sarımsak, ve...
Mantarları silin ve kabaca doğrayın. Büyük bir tencerede tereyağı ve yağı ısıtın. Sarımsak ve soğanı yağa ekleyin ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar ...
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından ince ince dilimleyerek hazırlayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin ki hepsi a...
Kabağı yıkayıp dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soymadan fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 d...
Patateslerin ortasına bir çatal yardımıyla birkaç delik açın. Mikrodalga fırına yerleştirin ve ara ara çevirerek %50 güçte yaklaşık 20 dakika boyunca ...
1 adet pastane pidesini küçük küçük parçalar halinde kesin. Bir tencerede 2 kaşık tereyağını kızdırın. Tereyağına 1 su bardağı su ve 1 çay bardağı şek...
Bir karıştırma kabında rendelenmiş patatesleri tuzla birlikte karıştırın Sepetinizin altına bir 3 tatlı kaşığı kadar tereyağı ile yağlayın. Pata...
Elmaları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük parçalara bölün. Buhar sepetine yerleştirerek yaklaşık 10 dakika y...
Tuzlu suda veya buhar ile karnıbaharı haşlayın. Peyniri rendeleyin. Fırın kabınız biraz ısıtıp tereyağı ile yağlayın.Üzerine ekmek kırıntısı vey...
Önce tavayı ısıtıp biraz yağ ile minik bir şekilde kestiğiniz tavukları pişirin.Bir yere alın. Sonra aynı tavada soğanları yemeklik doğrayıp sotele...
Patatesleri güzelce yıkayıp haşlayın. Kabuklarını soyup soğuyunca küp küp kesin. Salatalık turşularını küp küp kesin. Mayonezi tuz ve karabiber ile...
Fesleğen, sarımsak ve tereyağını mutfak robotuna alarak pürüzsüz bir sos haline getirin. Dilerseniz içine biraz tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırab...
Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa
Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va
Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu
Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m
Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s
Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a
Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön
Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:
Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl