Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Balık Buğulama tarifi « Deniz Ürünleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Deniz Ürünleri » Balık Buğulama tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Benzer Yemek Tarifleri

Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1.5-2 Kg. balık (iri balık)
- 5 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet Kuru soğan
- 3 adet Havuç
- 4 adet Patates
- 2 adet Defne yaprağı (varsa)
- 3 Diş sarımsak
- 3 adet Domates
- 1.5 adet Limon
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
-
Yapılışı
- 1-Balıkları temizleyip dilimleyin, soğuk su ile yıkayıp süzgeçte fazla suyunu süzün.
- 2-Yıkanmış balıkları fırın tepsisine dizin. Fırını önceden 185º ısıtın.
- 3-2 kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Havucun kabuğunu kazıyıp, kuş başı doğrayın. Patatesi de soyup doğrayın.
- 4-Yayvan bir tavada sıvı yağını kızdırın, içine doğradığınız soğanı ve sarımsakları ilave edin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
- 5-Sonra içine patates ve havuçları ilave edin, kavurmaya devam edin.
- 6-Domatesleri ve tuz ile karabiberi de ilave edin ve bir taşım daha pişirin.
- 7-En son olarak bir limon suyunu ve defne yapraklarını da katıp bu sosu tepsiye yerleştirdiğiniz balıkların üzerine dökün.
- 8-Üzerine biraz dilimlenmiş domates ve limon koyup, balıkların üst hizasına kadar su ilave edip fırında pişirin.
- 9-Piştikten sonra üzerine kıyılmış dere otu serpip sıcak olarak servis edin.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (29 adet)
-
Ocak 14 2013
ya bu resmen pilaki, önce sebzeleri pişirilir sonra borcama koyulur üzerine floto veya takoz kesim balık koyulur üzerine maydonoz - dileyen dereotu, dilim limon vs.- fırınlanır -
Kasım 23 2012
kusura bakmayın ama berbattı denedik...patatesle balık birbirine hiç uymadıı.... -
Kasım 13 2012
bu düpedüz balık sote yaw.yada yahni,siz buğulamayı bilmiyosunuz.okuyun öğrenin bari -
Kasım 13 2012
balık buğulamada kavurtmanın ne işi var yaaa.buğulamamı sotelememi.ne saçmalık -
Mart 09 2012
YEMEK TARİFİNDE KAVURMA OLMAZ -
Mart 09 2012
annemin çok işine yaradı :):) -
Aralık 18 2011
Tarzınız güzel. Fırına atmadan önce 2 adet yumurta sarısı + 2 çorba kaşığı zeytinyağı + 1/2 limon, iyice çırpın. En son koyduğunuz sudan sonra çırpılmış sosu da ilave edin. Sonra fırına sürün. Ayrıca; tane karabiber, balık baharatı ilave edin. Maydanoz kıyıp koyun dere otu yerine. İndirince biraz kırmızı şarap ilave edip 10 (on) dakika bekletin. Afiyetler olsun. -
Aralık 04 2011
kim yazdıysa balık tarifini elleri dert görmesin harika bir lezzet sağolasın herkese afiyet olsun -
Aralık 12 2010
bende size karadeniz usulükendi damak tadım olan hamsi tarifi vereyim mısı unu kara biber pul biber karıştır yıkanmış süzülmüş balıkları tek tek una bulayarak yağlanmış tavaya dizocakta çevirdikçe kızart alt üst ederek kızart yanında soğan pul biber -
Eylül 07 2010
ben sise tarif vereyim bulama balik solyele tavaya koyusun ikitane bi bardaksu yarim limon ince ince kesilir baliklarin uzerine konulur bi fincan beyaz sarap biras tus ocakda 20 dakika pisirilir afiyet olsun
-
Güncel konular
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Lüfer balığı nasıl pişirilir?
En sevilen balıklardan olan Lüfer dillere destan bir lezzeti vardır.
Lüfer balığı ne zaman yıkanır?
Lüfer balığını evde kendimiz temizlemeli ve hemen pişirmeden
İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta
Son Yorumlar
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için:
Etli başbaşı bulgur pilavı için:
Cezizli Ekmek Ezmesi için:
Doğum günü pastası için: