Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Balık Buğulama tarifi « Deniz Ürünleri Tarifleri

Balık Buğulama tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 1.5-2 Kg. balık (iri balık)
    • 5 Yemek kaşığı sıvı yağ
    • 3 adet Kuru soğan
    • 3 adet Havuç
    • 4 adet Patates
    • 2 adet Defne yaprağı (varsa)
    • 3 Diş sarımsak
    • 3 adet Domates
    • 1.5 adet Limon
    • Maydanoz
    • Tuz
    • Karabiber
  • Yapılışı

    1. 1-Balıkları temizleyip dilimleyin, soğuk su ile yıkayıp süzgeçte fazla suyunu süzün.
    2. 2-Yıkanmış balıkları fırın tepsisine dizin. Fırını önceden 185º ısıtın.
    3. 3-2 kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Havucun kabuğunu kazıyıp, kuş başı doğrayın. Patatesi de soyup doğrayın.
    4. 4-Yayvan bir tavada sıvı yağını kızdırın, içine doğradığınız soğanı ve sarımsakları ilave edin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
    5. 5-Sonra içine patates ve havuçları ilave edin, kavurmaya devam edin.
    6. 6-Domatesleri ve tuz ile karabiberi de ilave edin ve bir taşım daha pişirin.
    7. 7-En son olarak bir limon suyunu ve defne yapraklarını da katıp bu sosu tepsiye yerleştirdiğiniz balıkların üzerine dökün.
    8. 8-Üzerine biraz dilimlenmiş domates ve limon koyup, balıkların üst hizasına kadar su ilave edip fırında pişirin.
    9. 9-Piştikten sonra üzerine kıyılmış dere otu serpip sıcak olarak servis edin.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (29 adet)

    • Ocak 14 2013

      yeşim

      yeşim

      ya bu resmen pilaki, önce sebzeleri pişirilir sonra borcama koyulur üzerine floto veya takoz kesim balık koyulur üzerine maydonoz - dileyen dereotu, dilim limon vs.- fırınlanır
    • Kasım 23 2012

      rumi

      rumi

      kusura bakmayın ama berbattı denedik...patatesle balık birbirine hiç uymadıı....
    • Kasım 13 2012

      görkem

      görkem

      bu düpedüz balık sote yaw.yada yahni,siz buğulamayı bilmiyosunuz.okuyun öğrenin bari
    • Kasım 13 2012

      gözde

      gözde

      balık buğulamada kavurtmanın ne işi var yaaa.buğulamamı sotelememi.ne saçmalık
    • Mart 09 2012

      EMİRCAN

      EMİRCAN

      YEMEK TARİFİNDE KAVURMA OLMAZ
    • Mart 09 2012

      mustafa ermişer

      mustafa ermişer

      annemin çok işine yaradı :):)
    • Aralık 18 2011

      archdk (Büyük Usta)

      archdk (Büyük Usta)

      Tarzınız güzel. Fırına atmadan önce 2 adet yumurta sarısı + 2 çorba kaşığı zeytinyağı + 1/2 limon, iyice çırpın. En son koyduğunuz sudan sonra çırpılmış sosu da ilave edin. Sonra fırına sürün. Ayrıca; tane karabiber, balık baharatı ilave edin. Maydanoz kıyıp koyun dere otu yerine. İndirince biraz kırmızı şarap ilave edip 10 (on) dakika bekletin. Afiyetler olsun.
    • Aralık 04 2011

      ünal

      ünal

      kim yazdıysa balık tarifini elleri dert görmesin harika bir lezzet sağolasın herkese afiyet olsun
    • Aralık 12 2010

      Misafir-9930

      Misafir-9930

      bende size karadeniz usulükendi damak tadım olan hamsi tarifi vereyim mısı unu kara biber pul biber karıştır yıkanmış süzülmüş balıkları tek tek una bulayarak yağlanmış tavaya dizocakta çevirdikçe kızart alt üst ederek kızart yanında soğan pul biber
    • Eylül 07 2010

      Misafir-2415

      Misafir-2415

      ben sise tarif vereyim bulama balik solyele tavaya koyusun ikitane bi bardaksu yarim limon ince ince kesilir baliklarin uzerine konulur bi fincan beyaz sarap biras tus ocakda 20 dakika pisirilir afiyet olsun
    • Geri 12 3 İleri

Son Yorumlar

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Nalan

Ebru şallı çilekli fit güllaç için:

Ramazan için iyi bir alternatif olmuş

Aslı

Avakadolu Omletli sandviç için:

Avakado ve omlet müthiş uyumlu

Melike

Krem peynirli kabak rulo için:

Çay saati için sağlıklı bir tarif

Merve

Ballı pankek için:

Tarifi pratik ve güzel.Çay saatleriniz içinde yapabilirsiniz.

Güncel konular

.

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.

.

Aydın yöresel yemeklerimiz

Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi

.

Bursa Kebabı (İskender Kebap)

skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır. Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa

.

Bursa Pideli Köfte

Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır. Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es

.

Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları

Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır. Özellikle koronavirüs ile enfekte old

Balık Buğulama tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Balık Buğulama tarifi