Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Balık Buğulama tarifi « Deniz Ürünleri Tarifleri

Balık Buğulama tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 1.5-2 Kg. balık (iri balık)
    • 5 Yemek kaşığı sıvı yağ
    • 3 adet Kuru soğan
    • 3 adet Havuç
    • 4 adet Patates
    • 2 adet Defne yaprağı (varsa)
    • 3 Diş sarımsak
    • 3 adet Domates
    • 1.5 adet Limon
    • Maydanoz
    • Tuz
    • Karabiber
  • Yapılışı

    1. 1-Balıkları temizleyip dilimleyin, soğuk su ile yıkayıp süzgeçte fazla suyunu süzün.
    2. 2-Yıkanmış balıkları fırın tepsisine dizin. Fırını önceden 185º ısıtın.
    3. 3-2 kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Havucun kabuğunu kazıyıp, kuş başı doğrayın. Patatesi de soyup doğrayın.
    4. 4-Yayvan bir tavada sıvı yağını kızdırın, içine doğradığınız soğanı ve sarımsakları ilave edin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
    5. 5-Sonra içine patates ve havuçları ilave edin, kavurmaya devam edin.
    6. 6-Domatesleri ve tuz ile karabiberi de ilave edin ve bir taşım daha pişirin.
    7. 7-En son olarak bir limon suyunu ve defne yapraklarını da katıp bu sosu tepsiye yerleştirdiğiniz balıkların üzerine dökün.
    8. 8-Üzerine biraz dilimlenmiş domates ve limon koyup, balıkların üst hizasına kadar su ilave edip fırında pişirin.
    9. 9-Piştikten sonra üzerine kıyılmış dere otu serpip sıcak olarak servis edin.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (29 adet)

    • Ocak 14 2013

      yeşim

      yeşim

      ya bu resmen pilaki, önce sebzeleri pişirilir sonra borcama koyulur üzerine floto veya takoz kesim balık koyulur üzerine maydonoz - dileyen dereotu, dilim limon vs.- fırınlanır
    • Kasım 23 2012

      rumi

      rumi

      kusura bakmayın ama berbattı denedik...patatesle balık birbirine hiç uymadıı....
    • Kasım 13 2012

      görkem

      görkem

      bu düpedüz balık sote yaw.yada yahni,siz buğulamayı bilmiyosunuz.okuyun öğrenin bari
    • Kasım 13 2012

      gözde

      gözde

      balık buğulamada kavurtmanın ne işi var yaaa.buğulamamı sotelememi.ne saçmalık
    • Mart 09 2012

      EMİRCAN

      EMİRCAN

      YEMEK TARİFİNDE KAVURMA OLMAZ
    • Mart 09 2012

      mustafa ermişer

      mustafa ermişer

      annemin çok işine yaradı :):)
    • Aralık 18 2011

      archdk (Büyük Usta)

      archdk (Büyük Usta)

      Tarzınız güzel. Fırına atmadan önce 2 adet yumurta sarısı + 2 çorba kaşığı zeytinyağı + 1/2 limon, iyice çırpın. En son koyduğunuz sudan sonra çırpılmış sosu da ilave edin. Sonra fırına sürün. Ayrıca; tane karabiber, balık baharatı ilave edin. Maydanoz kıyıp koyun dere otu yerine. İndirince biraz kırmızı şarap ilave edip 10 (on) dakika bekletin. Afiyetler olsun.
    • Aralık 04 2011

      ünal

      ünal

      kim yazdıysa balık tarifini elleri dert görmesin harika bir lezzet sağolasın herkese afiyet olsun
    • Aralık 12 2010

      Misafir-9930

      Misafir-9930

      bende size karadeniz usulükendi damak tadım olan hamsi tarifi vereyim mısı unu kara biber pul biber karıştır yıkanmış süzülmüş balıkları tek tek una bulayarak yağlanmış tavaya dizocakta çevirdikçe kızart alt üst ederek kızart yanında soğan pul biber
    • Eylül 07 2010

      Misafir-2415

      Misafir-2415

      ben sise tarif vereyim bulama balik solyele tavaya koyusun ikitane bi bardaksu yarim limon ince ince kesilir baliklarin uzerine konulur bi fincan beyaz sarap biras tus ocakda 20 dakika pisirilir afiyet olsun
    • Geri 12 3 İleri

Son Yorumlar

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Nihan

Havuçlu İzmir Köfte için:

Çok güzel gözüküyor bugün deniyeceğim.

neriman

Tefal actifry çıtır patates için:

Çocuklarım her patates kızartması istediğinde kolay bir şekilde kızartma yapabiliyorum.Her evde olması gerekli.

Neva

Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:

Gerçekten bu kadar az yağ ile tadı nefis oluyor. Tefal actifry dan çok memnunum.

Neriman

Karides cızlama (Tavada) için:

Domates çok yakışacaktır.

Güncel konular

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

.

Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana

Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir En iyi buzdolabında saklanır Yağsız İyi lif kaynağı Brüksel lahanası Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça

.

Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?

Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu

.

Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün

Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi… Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı

Balık Buğulama tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Balık Buğulama tarifi