Fesleğenli Erişte

Name: Fesleğenli Erişte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Cuisine: Tayland Mutfağı
Ingredients: 4 yemek kaşığı fesleğen; 4 yemek kaşığı nane; 4 yemek kaşığı kişniş; 2 tatlı kaşığı limon suyu; 1 çay kaşığı kırmızı biber; 1 çay kaşığı zencefil; 2 yemek kaşığı soya sosu; 4 yemek kaşığı tavuk suyu; 2 adet domates; 60 gram soya filizi; 120 gram Çin eriştesi

Fesleğenli erişte, hafif ve aromatik lezzetleri bir araya getiren sağlıklı bir makarna alternatifidir. Taze otlar, limon suyu ve soya sosunun uyumu, Çin eriştesiyle birleşerek nefis bir tat ortaya çıkarır. Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir seçenektir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
4 yemek kaşığı fesleğen
4 yemek kaşığı nane
4 yemek kaşığı kişniş
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı zencefil
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı tavuk suyu
2 adet domates
60 gram soya filizi
120 gram Çin eriştesi

Hazırlanışı

Fesleğen, nane, kişniş, limon suyu, kırmızı biber, zencefil ve soya sosunu geniş bir kasede harmanlayın.
Bir kapta limon suyu ile tavuk suyunu karıştırın.
Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Soya filizini kaynar suda birkaç dakika haşladıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirin.
Çin eriştesini tuzlu suda haşlayıp süzgeçten geçirin. Haşlanmış erişteyi geniş bir kaba alarak üzerine hazırladığınız sosu ve tüm malzemeleri ekleyin.
Erişteyi doğranmış domates ve haşlanmış soya filizi ile süsleyerek servis yapın.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 250 kcal içerir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Erişte aşı

Erişte aşı, besleyici ve doyurucu bir çorba olup özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir lezzet sunar. Nohut, mercimek ve eriştenin birleşimiyle ...

Kabaklı erişte

Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp şerit halinde doğrayınız. Kabak ve mantarları dilimleyiniz. Soğanı küçük küpler şeklinde doğrayınız. Soğanı ze...

Ispanaklı erişte

1-Erişteyi makarna haşladığınız gibi haşlayın. Suyunu süzdürün. 2-Geniş bir tencerede yağı kızdırın. İnce ince doğradığınız kuru soğanı hafifçe pemb...

Erişte makarnası (Brokolili)

Filiz yumurtalı erişteyi haşlamak için tencereye suyu doldurun.Su kaynadığında biraz tuz ile erişteleri tencereye geçirin. Ara sıra yapışmamalar...

Mercimekli erişte çorbası

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan mercimekli erişte çorbası, özellikle kış aylarında iç ısıtan ve besleyici bir çorba olarak sofrala...

Fırınlanmış Erişteli Omlet

Erişteyi bol tuzlu suda haşlanmaya bırakın. Bu arada maydanoz ve fesleğen yapraklarını incecik kesin. Kırmızı biberin tohumlarını ayıklayıp şerit şekl...

Erişte salatası

Erişte salatası, doyurucu ve besleyici içeriğiyle sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek. Haşlanmış yeşil mercimeğin protein zenginliği ve...

Erişte Çorbası

Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda ıslatın. Soğanı ince kıyın. 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Kıymayı ilave edin. Kavrulunca unu ilave ed...

Erişteli tavuklu salata

Erişteli Tavuklu Salata, doyurucu ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçimdir. Tavuk eti, yoğurt ve eriştenin uyumu sayesinde hem pr...

Fesleğenli Domates Sandvici

Dilimlenmiş domates ve soğanları, fesleğen yapraklarını bir tabağa koyup üzerini örtecek kadar sirke dökün. Buzdolabında bir saat kadar beklettikten s...