Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Kıymalı anne böreği tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Kıymalı anne böreği tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- Hamur için
- 750 gram beyaz un
- Ilık su 450-500 ml
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Hamuru sıvamak için
- 5-6 yemek kaşığı yağ
- Dolgu için
- 500 ile 600 gram kıyma
- 1 baş kıyılmış soğan veya pırasa
- Tuz ve karabiber
- Kekik
-
Yapılışı
- Hamur malzemelerini pürüzsüz olana dek yoğurup 4 top olarak bölün. Daha sonra streç ile kaplayıp 15-20 dk. dinlendirin.
- Bu süre zarfında içini hazırlamak için doğranmış soğan kavrulur ve tuz ,kıyma, karabiber karıştırılarak pişirilir.
- Hamur toplarını 20-25 cm. çapında açıp alt ve üstlerini yağlayıp gene streç ile kapatıp 30 dk. bekletin.
- Daha sonra el ve avuç içlerinizi kullanarak yufkları transparan olacak şekilde yuvarlaklığını bozmadan açın.
- Her yufka içine harçtan yerlşetirip rulo şeklinde sarın.Dilerseniz yağlı börek sevenler yağda gezdirebilirler.Sonra ruloları da tepsiye gül böreği yapar gibi ortada başlıyarak sardırın.
- Diğer yufkalarıda aynı şekilde yapıp etrafına dolayın.
- Önceden ısıtılmış 180 ° C fırında (yaklaşık 30-40 dakika) , koyu altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca, çok hafifçe su serpin, temiz bir bez ile üstünü örtüp biraz bekletin.
- Yoğurt ya da bir salata ile servis yapın!Afiyet olsun.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: