Şekerpare

Name: Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamur için:; 1 paket margarin (oda sıcaklığında); 2 adet yumurta akı (sarıları üzerine ayrılacak); 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı irmik; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; Aldığı kadar un; Şerbet için:; 4 su bardağı şeker; 5 su bardağı su

Şekerpare, klasik Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşacık kıvamı, ağızda dağılan dokusu ve şerbeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bayram sofralarından, özel davetlere kadar her anınızı tatlandıracak bu tarif, pratik yapımıyla da mutfağınızın favorileri arasında yerini alacak. Yanında bir fincan çay veya kahveyle muhteşem bir ikili oluşturan şekerpareyi mutlaka denemelisiniz!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
Hamur için:
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta akı (sarıları üzerine ayrılacak)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbet için:
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı

Margarin, yumurta akları, şeker, irmik, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu yoğurma kabına alarak ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine çatal ile hafif çizikler atarak klasik şekerpare görüntüsü verin.
Ayırdığınız yumurta sarılarını tatlıların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Bu sırada şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve hafif ılınmasını bekleyin.
Fırından çıkan ve tamamen soğuyan tatlıların üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökün. Tatlıların şerbeti iyice çekmesi için birkaç saat dinlendirin.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 250-300 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Şekerpare

Yumuşacık dokusu ve şerbetle buluşan nefis lezzetiyle klasik bir tatlı! Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Ağızda d...

Şekerpare

Fırını 200°C'ye ısıtın. Pudra şekerini, oda sıcaklığında bekletilmiş margarini ( sert olmamalı ki kolay yoğurulabilsin), karbonatı, 1 yumurtayı (di...

Kuru Meyve Hoşafı

Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın. Suyunu koyarak orta ateşte pişirmeye bırakın. Su kaynayınca toz şekeri ve karanfilleri koyun. İncirler yumuşayı...

Tam ölçülü Şekerpare

Şekerpare: Tatlı Sofraların Vazgeçilmezi Şekerpare, yumuşacık hamurunun şerbetle buluştuğunda ortaya çıkan muhteşem uyumuyla, Türk mutfağının klasi...

Tam Kıvamında Nefis Şekerpare

Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı herkes tarafından çok seviliyor.Tam kıvamnda nefis lezzeti ile hemen denemelisin....

Fıstıklı Şekerpare

Klasik Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan şekerpare, ağızda dağılan dokusu ve dengeli şerbetiyle bayram sofralarının vazgeçil...

Şekerpare

Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Ağızda dağılan kıvamı ve yoğun şerbetiyle çay saatlerinin ve özel davetlerin vaz...

Kakaolu Şekerpare

Klasik şekerpare tarifine farklı bir yorum katarak kakaolu bir versiyon hazırlamak, tatlı severler için harika bir alternatiftir. Kakaonun yoğun aroma...

Şekerpare

Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan şekerpare, hem kolay yapımı hem de enfes lezzetiyle özel gün sofralarının vazgeçilmezi. Ağızda dağıla...

Şekerpare

Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Ağızda dağılan kıvamı, irmiğin kattığı hafif çıtırlık ve ılık şerbetiyle birleşerek ortay...