Tavuklu dürüm

Name: Tavuklu dürüm
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 Gram tavuk bonfile; 4 Adet lavaş ekmeği; 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 Tatlı kaşığı domates salçası; 1 Tatlı kaşığı pul biber; 3-4 Yaprak marul; 1 Kahve fincanı sıvı yağ; 1 Yemek kaşığı tereyağı; 1 Çay kaşığı karabiber; 1 Tatlı kaşığı kekik

Tavuklu dürüm, hızlı hazırlanabilen, doyurucu ve pratik bir lezzet sunar. Özellikle yoğun günlerde ya da hızlı bir akşam yemeği ihtiyacında tam bir kurtarıcıdır. Lavaşın içine sarılan sotelenmiş baharatlı tavuklar, taze marul ve eriyen kaşar peyniriyle birleşince hem damaklarda hem de sofralarda iz bırakır. Hafifçe kızartılarak çıtır bir doku kazandırılması ise tarifi daha da cazip kılar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
250 Gram tavuk bonfile
4 Adet lavaş ekmeği
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 Tatlı kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı pul biber
3-4 Yaprak marul
1 Kahve fincanı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Çay kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı

Tavaya çeyrek kahve fincanı kadar sıvı yağ ekleyip ısıtın. Tavuk bonfileleri jülyen, yani ince uzun şeritler halinde doğrayın ve ısınan tavaya alın. Orta ateşte tavukları sotelemeye başlayın.
Tavuklar renk değiştirmeye başlayınca üzerine tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Kalan sıvı yağı da tavaya gezdirerek baharatların tüm tavuğa yayılmasını sağlayın. Tavuklar tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun ve ocaktan alın.
Bu sırada marulları ince ince doğrayın. Lavaş ekmeklerini servis tabağına alın. Her lavaşın üzerine önce doğranmış marul serpin, ardından arzuya göre domates dilimleri de yerleştirebilirsiniz.
Üzerine hazırladığınız sotelenmiş tavuklardan 2 kaşık kadar yerleştirin. Rendelenmiş kaşar peynirini tavukların üzerine serpiştirin ve lavaşı fazla bastırmadan dikkatlice rulo şeklinde sarın.
Izgara tavanızı ya da tost makinenizi hafifçe yağlayarak ısıtın. Hazırladığınız lavaş rulolarını tavaya alın ve dış yüzeyleri hafifçe kızarana kadar 1-2 dakika pişirin.
Dürümünüzü ikiye keserek sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurtlu sos veya acılı ezme ile birlikte servis etmek lezzetini daha da artıracaktır.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 380 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Soslu lavaşlı tavuk dürüm

Birkaç dakika zeytinyağı ile bir tavada şeritler halinde kestiğiniz tavukları her iki tarafıda çıtır olacak şekilde soteleyin. Tuz ve karabiber ile...

5 dakikada muzlu dürüm tatlısı

Sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık tam size göre...

5 dakikada nohutlu dürüm

Bu tarifimiz için önceden sadece nohutları haşlayıp buzlukta dondurmanız gerekiyor. Çeşitli yeşillikler zenginleştirerek pratik bir öğle yemeği olu...

Tavuk dürüm

Piliç etlerini baharatlarla harmanlayıp bir süre bekletin. Tavuk etlerini fırın ızgarasında kızarıncaya kadar pişirin. Tüm salata malzemesini küçük kü...

Tavuklu Dürüm

Lezzetli ve pratik bir ana yemek arıyorsanız, tavuklu dürüm tam size göre! Baharatlarla marine edilen tavuklar, ızgarada kızartılıp taptaze salata eşl...

Kremalı Kestaneli mantarlı fettuccine

İtalyan mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan fettucini, taze hamurla hazırlandığında bambaşka bir lezzete dönüşür. Ev yapımı makarnanın o ha...

Fıstıklı tavuklu pilav

Özel davet sofralarına layık, lezzetli ve doyurucu bir pilav! Fıstıklı tavuklu pilav, aromatik dolmalık fıstıklarla zenginleşen tane tane pirinç ve kr...

Tavuklu pilav

Azerbaycana ozel...

Tavuklu bezelye çorbası

1 parça tavuk göğsünü haşlayın.Haşlanan tavuk göğsünü küp olarak esin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine un ilave edin ve unu kavurun.Un kavrulduktan son...

Tavuklu Salata

Haşladığınız tavukları ince parçalar halinde kıyın. Diğer malzemeleri de doğrayarak tavuğa ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve limonu gezdirin. Afiyet o...