Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Rize kavurmalı fırın patates
Rize kavurmalı fırın patates, lezzetli kavurma ve eriyen kaşar peyniriyle zenginleşen doyurucu bir fırın yemeğidir. Patateslerin kabuklarıyla birlikte fırınlanması, hem besleyici hem de kıtır bir doku oluştururken iç harcın baharatlarla birleşen aroması tarife benzersiz bir tat katar. Özellikle Rize'nin meşhur kavurması ile hazırlanan bu tarif, et sevenler için mükemmel bir ana yemek alternatifi sunar.
- 4-6 kişilik
- 6 adet taze (ince kabuk) patates
- 1 kase kadar kavurma
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Karabiber, tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Sürmek için:
- Sıvı yağ
- Patatesleri iyice yıkadıktan sonra bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürerek 170 derece fırında yumuşayana kadar pişirin.
- Bu sırada iç harcı hazırlamak için bir tavaya tereyağını ekleyin. Küçük doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip soteleyin. Ardından kavurma, tuz ve karabiberi ekleyerek birkaç dakika daha karıştırın.
- Fırından çıkan patateslerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İçlerini kaşıkla dikkatlice oyarak çukur hale getirin.
- Hazırlanan patateslerin içine önce biraz kavurmalı harç koyun, ardından kaşar peyniri ekleyin. Üzerine tekrar biraz iç harç ekleyerek kaşar peyniriyle tamamlayın. Kesilen patates kapaklarını tekrar yerleştirerek tüm patatesler için aynı işlemi uygulayın.
- Patatesleri tekrar fırına alarak 170 derecede kaşar peynirleri eriyene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Sıcak servis yaparak bu nefis lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
- Kalori miktarı: Yaklaşık 350 kcal (1 adet için).
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Rize kavurmalı krep
Kahvaltıların vazgeçilmezi krep bir de kavurmalı deneyin...
Kuzu fırın incik
İncikler yağın yarısıyla kızartılır. Daha sonra inciklerin içerisine soyulan soğanlar ilave edilir ve pembeleşinceye kadar sotelenir. Diğer tarafta pa...
Patatesli Hindi But
Hindi but, lezzetli ve yumuşak etiyle fırında pişirildiğinde mükemmel bir lezzet sunar. Fırın torbasında pişirilerek hem daha sulu kalması sağlanır he...
Fırında tavuk
Fırında tavuk, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların baş tacıdır. Patates eşliğinde fırın poşetinde pişirilen tavuk, tüm suyunu ve aromasını içi...
Patatesli Kavurmalı Pide
Ev yapımı pideler, lezzetleriyle fırın pidelerini aratmaz! Patatesli Kavurmalı Pide, kıtır dış yüzeyi ve iç harcındaki muhteşem uyumla hem doyurucu he...
Lebeniye çorbası
Bir tencerede pirinç yumuşayana kadar haşlanır. Ayrı bir yerde terbiyesi için gerekli malzemeler çırpılır.Pirinç haşlanınca yavaş yavaş terbiyesi k...
Beşamel Soslu Fırın Makarna
Beşamel soslu fırın makarna, özellikle misafir sofralarında ve özel davetlerde sıkça tercih edilen, lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir. Kremsi yapı...
Beşamelli ton balıklı fırın makarna
Beşamelli ton balıklı fırın makarna, klasik fırın makarnaya farklı bir dokunuş kazandıran, deniz ürünleri sevenlerin bayılacağı bir lezzettir. Hafif t...
Fırın poşetinde tavuk
Fırın poşetinde tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. Tavuğun kendi suyu ve sebzelerle buluşması sayesinde lokum gibi yumuşacık ve lezze...
Beşamel Soslu Fırın Makarna
Beşamel soslu fırın makarna, hem pratik hem de lezzetli bir fırın yemeğidir. Makarnanın beşamel sos ile buluşup fırında hafifçe kızarması, yumuşak iç ...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.