Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Zeytinyağlı Yaprak Sarması tarifi « Zeyinyağlı Tarifleri

Zeytinyağlı Yaprak Sarması tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 250 gram sarma yaprağı
    • İÇ MALZEME
    • 120 gram pirinç
    • 1 soğan
    • 3 dal dereotu
    • 3 dal maydanoz
    • 8 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 30 gram şam fıstığı
    • Tuz
    • Karabiber
    • Yarım tatlı kaşığı tozşeker
    • 1 çorba kaşığı kuşüzümü
    • Yarım tatlı kaşığı nane
    • Yarım limon
  • Yapılışı

    1. 1. Sarma yapraklarını dikkatlice birbirinden ayırıp kaynar suda 1 - 2 dakika kadar haşlayın. Ardından soğuk suda durulayın ve suyunun süzülmesini bekleyin.
    2. 2. İç malzeme için pirinci yıkayıp süzün. Soğanı soyup rendeleyin. Dereotu ve maydanozu yıkayıp suyunu süzün. Her ikisinin de yapraklarını ayıklayıp ince ince kıyın.
    3. 3. Bir tencerede 3 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırın. Soğan ve şam fıstığını ilave edip kısık ateşte kavurun.
    4. Pirinç, tuz, karabiber ve kuşüzümünü ekleyin. Karışımın üzerini kapatacak kadar su ekleyip 15 dakika kadar tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.
    5. Pişme süresinin sonunda maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
    6. 4. Sarma yapraklarının sap kısımlarını ayıklayın. Orta büyüklükteki bir tencerenin dibine bir kat sarma yaprağı döşeyin.
    7. Yaprakların mat yüzlerinin geniş kısımlarına birer tatlı kaşığı iç malzeme yerleştirip, yaprakların yan kısımlarını üzerine kapatın. Ardından ince uca doğru sarın.
    8. 5. Sarmaları, açık kısımları altta kalacak şekilde tencerenin içine sıkı sıkı yerleştirin. Kalan yağı üzerinde gezdirin.
    9. Limonu dilimleyip sarmaların üzerine dizin. Ağırlık yapması için bir tabağı ters olarak sarmaların üzerine kapatın.
    10. 6. 250 ml su ekleyin. Kısık ateşte sarmaları 30 dakika kadar pişirin. Soğumasını bekleyip servis yapın.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (55 adet)

    • Nisan 15 2013

      sevim

      sevim

      çok güzel bir tarif.Misafirlerim çok beğendi
    • Mart 28 2013

      mehtap

      mehtap

      Ben bugün iki tencere sardim tadi muhteşem oldu hanimlar. Hicbirsekilde kavurmadim,içine üzüm veya fıstık gibi malzemelerde eklemedim hatta size şöyle bir fikir vereyim: Harcinizin içine bir patates birde havuç rendeleyin lezzetine doyamicaksiniz!! Mis gibi oldu valla..
    • Ekim 23 2012

      yüceel

      yüceel

      annem yaparsa dahaa güzel olur
    • Kasım 10 2011

      Misafir-3088

      Misafir-3088

      bence çok güzel verilmiş bir tarif..
    • Nisan 20 2011

      Misafir-2070

      Misafir-2070

      malzemelerde yarım tatlı kaşığı toz şeker yazmış ama tarifte toz şeker hiç bi yerde kullanılmıyo :)
    • Mart 13 2011

      Misafir-3630

      Misafir-3630

      Bence icine kuş uzumu ve cam fıstığı koymasak ve icini kavurmasak oda süper oluyor
    • Mart 03 2011

      Misafir-5329

      Misafir-5329

      çok lezzetli olacağından eminim
    • Ocak 22 2011

      Misafir-7086

      Misafir-7086

      peki bu yemek kaç kişilikkkkk
    • Ocak 06 2011

      Misafir-5471

      Misafir-5471

      elinize sağlık
    • Ocak 06 2011

      Misafir-5471

      Misafir-5471

      çok güzel
    • Geri 12 3 4 5 6 İleri

Son Yorumlar

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Nalan

Ebru şallı çilekli fit güllaç için:

Ramazan için iyi bir alternatif olmuş

Aslı

Avakadolu Omletli sandviç için:

Avakado ve omlet müthiş uyumlu

Melike

Krem peynirli kabak rulo için:

Çay saati için sağlıklı bir tarif

Merve

Ballı pankek için:

Tarifi pratik ve güzel.Çay saatleriniz içinde yapabilirsiniz.

Güncel konular

.

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.

.

Aydın yöresel yemeklerimiz

Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi

.

Bursa Kebabı (İskender Kebap)

skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır. Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa

.

Bursa Pideli Köfte

Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır. Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es

.

Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları

Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır. Özellikle koronavirüs ile enfekte old

Zeytinyağlı Yaprak Sarması tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması tarifi