Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 3/4 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
• 1/3 su bardağı maden suyu
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1.5 su bardağı su
• 1 su bardağı yağ (margarin veya sıvıyağ)

Yapılışı

1. Şekeri ve suyu bir tencereye koyup 10 dk.kaynattıktan sonra limon suyunu da ekleyip soğumaya bırakın.Unu geniş bir kaba koyup ortasını açın.İçine maden suyunu ve yağı ilave edin.Kulak memesi kıvamına gelinceye dek hamuru yoğurun.12 parçaya bölüp bezeler yapın.
2. Her bezeyi kalbur ya da rende üzerine koyup üzerine parmaklarınızla bastırıp iz çıkmasını sağlayın.Ortalarına bir çay kaşığı iç koyup rulo yapın.Tepsiyi bir çorba kaşığı yağ ile yağlayıp tatlıları dizin.200 derecede ısıtılan fırında 35 dk.kadar pişirin.Fırından çıkınca üzerilerine soğutulmuş şerbet dökün.Şurubu çektikten sonra servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (10 adet)

Yorum Ekle

• Ekim 25 2012

  

  emel yegul

  araştırdım,en doğru tarif bu;sadece yazarken 1.5 bardak su aynı miktar zeytinyağı olacak.eskiler küllü su kullanırlardı,yerini alacak en doğru malzeme soda. margarin,tereyağ veya yoğurt tatlıyı yumuşatır.kalbura bastının kıtır kıtır olması lazım. teşekkürler.

• Ağustos 15 2010

  

  sahnurana

  bu ne bolee napcaz gariii bunla bolee ne ırmıgııı vaa sodada neymıs bılmıyısann yazmeycan seklı verdık neresını acıp da ıc goyacazz ıcını goyupp da sekıl verılır guzummseklı verık ıcını actık ıcını koyuk ee sonucc ole mı kalacakk kapat dıyecen

• Ağustos 15 2010

  

  aylin

  malzemeler cok eksık soda da neymıs40 yıllık ev hanımıyım boyle tarıf gormedım arkadsalar daha dıkkatlı olun olmaz boyle bılmıyosanız da yapmayın bu ısı hayetım sastı kaldı baktım dondum olmaz kı bole arıfe tarıf gerekmezzzz

• Ağustos 15 2010

  

  nur

  tarifi uyguladım çoook güzel oldu bazıları yapmayı bilmiyor yok malzeme eksik yok tarf yanlışdiye yazıyorlar beçeremiyorsanız ustaya suç atmayın lütfen .teşekkürler tarif için...

• Ağustos 15 2010

  

  miCroP

  yok artık hane bunun irmiqi maden suyuda ne oluyomuş cok saçma yhafs 40 yılın başında bi tatlı yapak dedik tarifi yoq anasını satim :S

• Ağustos 15 2010

  

  ASLI

  YAPTIM HARİKA BİŞEY YA ÇOK TA ZEVKLİ OLYO

• Ağustos 15 2010

  

  fatma yalçın

  bencede hiç olmamış yağ yok içine konur dıyor yoğurtlu bılıyorum çok eksık malzeme heralde laf olsun dıye yazmışsınız lütfen düzeltın (dikkat)

• Ağustos 15 2010

  

  FİLİZ ATAR

  BÖYLE TARİFMİ OLUR MALZEMELER ÇOK EKSİK BİR YAPILIŞINI OKUYUN BİRDE MALZEMELERE BAKIN LÜTFEN DAHA TİTİZ OLUN

• Ağustos 15 2010

  

  özlem kelçe

  neden maden suyu koyuyorsunuz ben irmikte katılıyor diye biliyordum

• Ağustos 15 2010

  

  Aynur Bayman

  Kalbura Basti malzemelerinin arasina yag ölcüsü verilmemistir lütfen düzeltilmesini rica ediyorum.
• Geri 1 İleri