Patatesleri rendele içine tereyağ,havuç,bezelye,mısır,kaşarın yarısını koy tuz karabiber,istersen pul biber de koyabilirsin, Bunları karıştır dikdö...
Piliç bagetleri sıvı yağda önlü arkalı kızartalım. Küçük fırın tepsisine dizelim. Aynı yağda yuvarlak dilimlenmiş soğanları şeffaflaşsın. Soğa...
Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın, Yağladığınız tencereye doğranmış sebzeleri ekleyin, karıştırın. Bezelyeleri ekleyin. Şekeri,dereotunu,karab...
Öncelikle brokoli, havuç, patates bir miktar su ile haşlanırlar. Daha sonra bu malzemeler doğranır ve biraz su ile ezilmiş yoğurdun içine eklenir....
Yağ eritilip, soğan kavrulur. Havuç ilave edilir. Kuzu kuşbaşı katılarak kavrulur. İnce doğranmış sivribiber, domatesin bir adedi (kabuğu soyulmuş) il...
Soğan ince ine kıyılarak doğranır ve bir fincan zeytinyağı ile kavrulur, üzerine yeşil biber ve küp şeklinde doğranmış domates, patlıcan ve patatesler...
Yumurta, patates, et, havuç ayrı-ayrılıkda bişiriliyor.Sonra hepsi büyük dörtgenler şeklinde doğranıyor. Hıyar ve maydanoz da doğrandıkdan sonra diğer...
Bayat francalanın kabuklarını çıkartın. 6 muntazam dilime ayırın. İçine iki kaşık margarin veya bitkisel yağ bulunan tavaya atıp, iki yüzünü de iy...
Ciğeri temizledikten sonra küçük küpler halinde doğrayın. Büyük bir tavada yağı kızdırın. Ciğeri una bulayıp yağda kızartın. Patatesi soyup yıkayı...
Hamur yoğurma kabına margarin sıvıyağ yoğurt tuzu koyup yoğurun.Hamuru büyük bir beze haline getirin. Yarım saat dinlendirin.Bu arada içini hazırla...
Kuru fasulyeler bir gece önceden yumuşaması için suya koyulur. Sucuklar dilim dilim doğranıp bir tencereye koyulur ve margarinle hafifçe kavrulur. Hav...
Bir tencerede kuzu gerdanları limon dilimi, top karabiber, arpacık soğan, tuz ile haşlayalım. Yayvan bir tencere de tereyağını eritelim.Havuçları 4...
Patatesler haşlanır. Haşlandıktan sonra kabukları soyularak soğumaya bırakılır. Dere otu ve nane ince ince kıyılır. Yeşil soğan küçük küçük doğranır. ...
Kuzu kol yağlanır. Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek 150 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirilir. Garnitür olarak pilav, elma dilim patates, ...
Patatesleri yıkayıp bir tencereye koyalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, patates yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ezerek püre haline getirelim. Pat...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok