Göbek marul yapraklarını iri parçalar halinde koparalım ve bir kaseye alalım. Salatalıkları halka halka keselim. Dil peynirini elimizle didikleyelim. ...
Limonun suyunu sıkın, tavukları limon suyuyla ovun ve yarım saat buzdolabında üzerlerini streç filmle kapatıp dinlendirin. Mutfak robotunda, tüm malze...
Kereviz sapı ve yeşil soğanı dilimleyin. Büyük bir tencerede tavuğu sebzelerle birlikte bir taşım kaynatın. Kaynayınca ısıyı azaltın ve tavuğu yaklaşı...
Patlıcanın kabuğunu soyalım. Uzunlamasına üç parçaya ayıralım. Dolmalık biberin çekirdek yatağını çıkardıktan sonra, sıvıyağda patlıcan ile birlikte k...
Soğanı doğrayıp bezelye mısırı haşlayın.Soğanı sonrada yağda pembeleştirip kıymayı ilave edin. Suyun çekip kavrulunca ateşi kapatın.Bezelye ve mısı...
Patateslerin kabuğu soyulup küp küp doğranır.Üzeri geçecek kadar su konup haşlanır. Kırmızı biber ve turşu küp küp kesilir.Geniş bir kaba patatesle...
Sütü bir kapta ılıştırın ve mayayı içinde eritin, bir tatlı kaşığı toz şeker ilave edin. 10 -15 dakika bekletin. Fırını önce 100 dereceye ayarlayı...
Sıvıyağ, margarin, tozşeker ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Aldığı kadar un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamu...
Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.Yoğurt ve sıvıyağınızı ekleyin. İrmiğinizin ikinci bardağına 3 yemek kaşığı unu koyduktan sonra gerisini irmikle d...
Tereyağını eritip bisküvileri kırın.Kelepçeli kalıbınızın altına yağlı kağıt kesip koyun.Üzerine bisküvilerle tereyağını iyice hamur gibi harmanlayıp ...
Hamur yoğurma kabımıza margarin ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz Daha sonra diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz ...
Köfte malzemeleri yoğrulduktan sonra parmak biçiminde şekillendirilerek ızgarada pişirilir. Patatesler kibrit şeklinde doğranır ve kızgın yağda kı...
Yağ, yoğurt, yumurta,un ,kabartma tozuyla ele yapışmayacak şekilde bir hamur yapın. Hamuru 10 dk. dinlendirin. Başka bir kapta ayvayı, armudu rend...
ben ilk önce şerbetini hazırlıyorum ki tatlılar fırından çıkana kadar hazır oluyor şurup. pişirip soğumaya bırakın tatlıyı yapmaya öyle başlayın.marga...
Patatesler yıkanarak tencereye alınır, üzerine su eklenerek haşlanır.Haşlanan patatesler kabukları soyularak doğranır, üzerine salça, nane, kekik, pul...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok