Bezelyeli ve tavuklu karnıyarak

Name: Bezelyeli ve tavuklu karnıyarak
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 patlıcan; 400 gram taze bezelye; 2 tavuk but fileto; 2 adet domates; 3-4 dal taze soğan; 2-3 dal dereotu; Yarım su bardağı su; 1 çorba kaşığı domates salçası; Kızartmak için; 1 su bardağı sıvı yağı; 1 çorba kaşığı margarin; Tuz ve karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

6 patlıcan
400 gram taze bezelye
2 tavuk but fileto
2 adet domates
3-4 dal taze soğan
2-3 dal dereotu
Yarım su bardağı su
1 çorba kaşığı domates salçası
Kızartmak için
1 su bardağı sıvı yağı
1 çorba kaşığı margarin
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Patlıcanları alacalı soyup karnıyarık şeklinde keselim. Acısını almak için 10 dakika tuzlu suda bekletip yıkayalım ve kağıt havlu ile kuruluyalım.
Sıvı yağı tavada kızdırıp patlıcanları kızartalım. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirelim.
Tavuk etlerini küp küp doğrayalım. Bezelyenin suyunu süzelim. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Taze soğanları temizleyip kıyalım.
Margarini tencerede kızdırıp taze soğanı sote edelim. Tavuk etlerini ekleyip kavuralım. Tuz ve karabiber serpelim. Domatesi ekleyip hafif koyu bir sos kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Bezelyeleri ekleyip karıştıralım. 3-4 dakika sonra ateşten alalım.
Patlıcanları tencereye dizelim. Herbirinin kesik yerlerini açarak bezelyeli karışımı paylaştıralım. Salçayı yarım bardak suyla karıştırıp üzerine gezdirelim. Bir tutam tuz serpip kapağı olarak 10 dakika pişirelim.
Dereotunu kıyıp karnıyarıkların üzerlerine serpiştirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Bezelye çorbası

Bir bezelyeli havuc konservesi 4-5 maydanoz sapi 4-5 dereotu sapi 1 soyulmus patates. hepsi 3 bardak soguk suya konup haslanir patates yumusamissa hep...

Etli ve bezelyeli rulo börek

Soğanları temizleyip kıyalım. Eti kuşbaşı doğrayalım. Domatesleri rendeleyin. Maydanozu temizleyip kıyalım. Havucu soyup rendeleyin. Bir kaşık mar...

Bezelyeli taze kuşkonmaz

Kuşkonmazları biraz su koyarak küçük bir tencerede kaynatın.Bezelyeleri suyun altında yıkadıktan sonra 2 dakika pişiriniz. Fasülyelerinde kılçıkların...

Bezelyeli pilav

Zeytinyağ ile rendelenmiş soğan orta boy bir tencerede 1-2 dakika kavrulur.Sonra yıkanmış olan pirinçler eklenir. Tahta bir kaşıkla karıştırılara...

Bezelyeli tavuk göğsü

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Soğanı zeytinyağda pembeleştirmeye başlayın. İçine bir adet havucu rendeleyin. Sonra bezelyeleri ilave edin. Onlar...

Enginarlı bezelyeli ıspanaklı sütlü çorba

Enginarın kaba dış yapraklarını çıkartınız.İç bölümündeki bebek yapraklarını kesip üzerlerine limon sıkınız. Biraz su ile kaynatmaya başlayın.Bu a...

Patatesli bezelyeli tortilla küpleri

Tuzlu suda , patateslerin kabuğunu çıkarıp küp küp kesip pişirin. Soğanı soyup ince ince doğrayın, sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın. Tavada...

Bezelyeli köfte

Kıymayı derin bir kaba alın, içine yumurtaları ve sıvıyağı koyun. Soğanı ve baharatları da ekleyip iyice yoğurduktan sonra ekmek içini katıp karıştırm...

Bezelyeli mücver

Bezelyelerin üçte ikisini ve patatesi soyduktan sonra beraberce haşlayın.Çatallla bezelye ve patatesi ezin. Ezdiğiniz patates ve bezelye ile çukur ...

Fıstıklı tavuklu pilav

Özel davet sofralarına layık, lezzetli ve doyurucu bir pilav! Fıstıklı tavuklu pilav, aromatik dolmalık fıstıklarla zenginleşen tane tane pirinç ve kr...