Mısırlı Tavuk

Name: Mısırlı Tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 175 Gram pirinç; Tuz; 1 Adet soğan; 4 Adet tavuk göğsü filetosu; 2 Çorba kaşığı sıvı yağ; 1 Çorba kaşığı un; 2 Tatlı kaşığı domates püresi; 1/4 Litre et suyu; 140 Gram mısır (konserve); 2 Çorba kaşığı süt kreması; 2 Çorba kaşığı sirke; Karabiber; Taze fesleğen

Mısırlı tavuk, yumuşacık tavuk filetoları ve mısırın tatlılığıyla harmanlanan özel sosuyla sıradan bir yemeği şölene dönüştürüyor. Krema, et suyu ve domates püresiyle zenginleştirilen bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Yanında servis edilen sade pilav ile tam bir akşam yemeği menüsüne dönüşüyor. Özellikle çocukların da severek tüketeceği bu tarif, renkli görünümüyle sofralara neşe katıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
175 Gram pirinç
Tuz
1 Adet soğan
4 Adet tavuk göğsü filetosu
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
1 Çorba kaşığı un
2 Tatlı kaşığı domates püresi
1/4 Litre et suyu
140 Gram mısır (konserve)
2 Çorba kaşığı süt kreması
2 Çorba kaşığı sirke
Karabiber
Taze fesleğen

Hazırlanışı

İlk olarak pirinci geleneksel yöntemle haşlayarak sade pilavınızı hazırlayın. Bu işlem sırasında soğanı soyup ince ince doğrayın. Tavuk göğüslerini temizledikten sonra yapışmaz bir tavada, kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Dışı güzelce kızarınca tavukları bir tabağa alın ve dinlendirin.
Aynı tavada kalan yağda doğradığınız soğanları soteleyin. Soğanlar yumuşayınca unu ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin. Ardından domates püresi ve et suyunu ilave ederek homojen bir sos kıvamına gelene kadar pişirin. Bu sosu kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın.
Sürenin son 2 dakikasında suyunu süzdüğünüz mısırları ve süt kremasını da sosun içine ekleyin. Karışımı sirke, tuz ve karabiberle tatlandırarak son lezzet dokunuşlarını yapın. Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde doğrayın ve bu nefis sos ile buluşturun.
Servis ederken pilavı tabağa alın, üzerine soslu tavuk dilimlerini yerleştirin. Arzuya göre taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mısırlı kırmızı biberli pilav

Renkli pilav...

Pancarlı mısırlı hamburgerler

Küçük bir tencerede su kaynatın. Mısır, tuz ve rezeneyi ekleyin ve 10 dakika boyunca düşük sıcaklıkta pişirin. Pişmiş mısırı kenara koyun ve panca...

Mısırlı yıldız şehriye çorbası

Tencereye su koyun ve kaynatın. Mısırları atıp haşlayın. Pişmesine yakın şehriyeyi koyun. Terbiyesini hazırlaken; karıştırma kasesine yoğurdu koyun. İ...

Mısırlı beyaz lahana mücveri

Geniş bir kapta lahana, soğan, un, mısır, yumurta ve sütü karıştırın. 10 dakika bekletin. Yapışmaz tavaya yağ püskürtün ve orta ateşte sobanın üzer...

Mısırlı beyaz peynirli salata

Salatalıkları yarım ay doğrayıp ,turbu rendeleyin.Beyaz peyniri ufalayın. Bir kap içerisinde tüm sebzeleri ve peyniri karıştırın. Salata sosu iç...

Tavuk dolması

Tavuk dolması, özel gün sofralarına yakışan, lezzetli ve şık sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. İç harcındaki antepfıstığı ve kaşar peyniri, tavuğa ...

Mısırlı pilav

Mısırlı pilav, klasik beyaz pilava renk ve tat katan nefis bir alternatiftir. Konserve mısırın hafif tatlı lezzetiyle buluşan pirinç, özellikle et ve ...

Mısırlı pilav

Mısırlı pilav, klasik pilav tarifine tatlı ve hafif bir lezzet katan pratik ve besleyici bir alternatiftir. Konserve mısır tanelerinin pirinçle birleş...

Sarımsaklı tavuk

Öncelikle sıvıyağla birlikte 3 diş sarımsağı soteleyip bir kaba alın. Tavuk etlerini baharatlayıp tuzlayıp una bulayıp yağda 8-10 dakika kızartın....

Tavuk baget

Tavukları iyice yıkayiın.Derileri isterseniz ayıklayın.Ben ayıklamıyorum ama sıvı yagda koymuyorum bu yüzden.. Ayrı bir kapta salcayı karıstırın, sar...