Sebze şiş

Name: Sebze şiş
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 adet soğan; 3 adet çarliston biber; 4 adet domates; 10-12 adet biber; 1 kahve fincanı zeytinyağı; 1 kahve fincanı toz şeker; 1 adet limon (suyu); 2-3 adet defne yaprağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Sebze şiş, hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir tarif! Renkli sebzelerin ızgarada hafifçe karamelize olmasıyla hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Et veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olabileceği gibi tek başına da hafif bir öğün olarak tüketilebilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
5 adet soğan
3 adet çarliston biber
4 adet domates
10-12 adet biber
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı toz şeker
1 adet limon (suyu)
2-3 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Domates, soğan ve biberleri şişe geçirilebilecek büyüklükte doğrayın.
Mantarları da eklemek isterseniz, tüm sebzeleri bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, toz şeker, defne yaprağı, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyerek güzelce karıştırın.
Hazırladığınız sebzeleri şişlere sırayla dizin.
Önceden ısıtılmış fırının ızgara ayarında veya mangalda her iki tarafını da çevirerek 10-15 dakika pişirin.
Sebzeler yumuşayıp hafif kızardığında sıcak olarak servis edin.
Et veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak ya da hafif bir ana yemek olarak tüketebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon için yaklaşık 100-150 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Bebe sebze çorbası

Sebzeleri iyice yıkayın , soyun ve tencereye atın.Üzeri kapanacak kadar su ile haşlayın tel süzgecten geçirin.1 çay kaşığı yağ ilave edin (patates ye...

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...

Pazılı zeytinyağlı börülce salatası

Pazılı zeytinyağlı börülce salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için birebir. Zeytinyağının hafifliği ve limonun ferahlığıyla...

Tavuk çorbası

Şifa deposu olan tavuk çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak besleyici ve lezzetli bir tariftir. Tavuk etiyle zenginleşen, limon suyu ve sebzelerin...

Kaparili fava

Ege mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan fava, kapariyle birleşerek daha yoğun ve aromatik bir tat kazanıyor. Kuru baklanın yumuşak dokusu ve ...

İstanbul kebabı

İnce ince doğranan kuru soğanlar sıvı yağda kavrulur. Ispanak ilave edilir ve kavurmaya devam edilir. Tuz, karabiber ve sebze çeşnisi ile tatlandırılı...

Baharatlı tavuk but yemeği

Fırında pişen nar gibi kızarmış tavuk butları, baharatlarla harmanlanmış enfes sosuyla buluşuyor. Köri, soğan ve kırmızı biberin lezzet kattığı bu yem...

Bebekler için yoğurtlu sebze çorbası

Bir tencereye yoğurdu koyun.Az su ile sulandırın.Sebzeleri doğrayın.Tahıl gurubundan birisi ve sıvı yağ ilave ederek pişirin. Not:Bu :Çorbaya evde ...

ızgara mantar dolması diyet sebze yemeklerinden

Misafirlerinize ara sıcak olarak sunabileceğiniz, hafif ve nefis bir lezzet; ızgara mantar dolması. Dakikalar içinde hazırlayıp sofranıza getirebilirs...