Şekerpare

Name: Şekerpare
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 10-12
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamur için:; 12 çorba kaşığı un; 3 çorba kaşığı irmik; 3 çorba kaşığı margarin; 5 çorba kaşığı pudra şekeri; 1 paket kabartma tozu; 1 adet yumurta sarısı; 1 adet limon kabuğu rendesi; Şerbet için:; 3.5 su bardağı şeker; 4 su bardağı su; Yarım limon suyu; Üzeri için:; ceviz

Limon kabuğu rendesi ile ferah bir aroma kazanan bu şekerpare, klasik tatlılara hoş bir dokunuş katıyor. İrmik sayesinde kıvamı mükemmel olan tatlı, şerbeti ile birleşince yumuşacık bir lezzete dönüşüyor. Çay saatleri ve davet sofraları için harika bir alternatif!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

10-12 kişilik
Hamur için:
12 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı irmik
3 çorba kaşığı margarin
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon kabuğu rendesi
Şerbet için:
3.5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon suyu
Üzeri için:
ceviz

Hazırlanışı

Bir cam kaseye unu, irmiği, kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini ve pudra şekerini koyup iyice karıştırın.
Ortasını açarak margarini ve yumurta sarısını ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamuru rulo haline getirip dilimleyerek eşit parçalara ayırın. Parçaları yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Her birinin üzerine birer adet ceviz yerleştirerek hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Bu sırada şerbeti hazırlamak için tencereye su ve şekeri koyun. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyerek koyu kıvama gelene kadar kaynatın.
Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti gezdirin. Şerbeti tam çekmesi için en az 1 saat dinlendirin.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 250-300 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Şekerpare

Yumuşacık dokusu ve şerbetle buluşan nefis lezzetiyle klasik bir tatlı! Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Ağızda d...

Şekerpare

Fırını 200°C'ye ısıtın. Pudra şekerini, oda sıcaklığında bekletilmiş margarini ( sert olmamalı ki kolay yoğurulabilsin), karbonatı, 1 yumurtayı (di...

Kuru Meyve Hoşafı

Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın. Suyunu koyarak orta ateşte pişirmeye bırakın. Su kaynayınca toz şekeri ve karanfilleri koyun. İncirler yumuşayı...

Tam ölçülü Şekerpare

Şekerpare: Tatlı Sofraların Vazgeçilmezi Şekerpare, yumuşacık hamurunun şerbetle buluştuğunda ortaya çıkan muhteşem uyumuyla, Türk mutfağının klasi...

Tam Kıvamında Nefis Şekerpare

Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı herkes tarafından çok seviliyor.Tam kıvamnda nefis lezzeti ile hemen denemelisin....

Fıstıklı Şekerpare

Klasik Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan şekerpare, ağızda dağılan dokusu ve dengeli şerbetiyle bayram sofralarının vazgeçil...

Şekerpare

Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Ağızda dağılan kıvamı ve yoğun şerbetiyle çay saatlerinin ve özel davetlerin vaz...

Kakaolu Şekerpare

Klasik şekerpare tarifine farklı bir yorum katarak kakaolu bir versiyon hazırlamak, tatlı severler için harika bir alternatiftir. Kakaonun yoğun aroma...

Şekerpare

Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan şekerpare, hem kolay yapımı hem de enfes lezzetiyle özel gün sofralarının vazgeçilmezi. Ağızda dağıla...

Şekerpare

Şekerpare, klasik Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşacık kıvamı, ağızda dağılan dokusu ve şerbeti ile damaklarda unutulmaz bir ta...