Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Sığır pirzolası
Marinasyonla lezzeti katlanan sığır pirzolası, mangal keyfine eşlik eden doyurucu ve aromatik bir et yemeğidir. Yoğurt, sirke, sarımsak ve taze otlarla hazırlanan sos içinde bekletilen pirzolalar, hem yumuşak hem de lezzetli bir kıvam kazanır. Izgarada pişirildiğinde dışı hafif çıtır, içi sulu kalan bu tarif; yanında közlenmiş sebzelerle servis edildiğinde adeta bir ziyafete dönüşür.
- 4 kişilik
- 4 kalem sığır pirzolası
- 125 gram yoğurt
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet acı kırmızı biber
- 1 baş soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 adet taze nane yaprağı
- 1 çorba kaşığı kekik
- Yeterince tuz
- Karabiber
- Yoğurdu, elma sirkesini ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını geniş bir kapta çatalla çırpın. İçine damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.
- Kırmızı biberi uzunlamasına ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın, ardından ince ince doğrayın. Soğanı da ayıklayıp halka halka dilimleyin. Bu malzemeleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Sarımsakları soyup ezerek karışıma ilave edin. Taze nane yapraklarını ince doğrayın ve 1 çorba kaşığı kekik ile birlikte sosun içine ekleyin.
- Pirzolaları derin bir kaba alın ve hazırladığınız yoğurtlu marinasyon sosunu üzerine dökün. Etlerin sosla tamamen kaplanmasını sağlayın. Kabın üzerini kapatarak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Izgaranızı ya da döküm tavayı iyice kızdırın. Geriye kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile ızgarayı hafifçe yağlayın. Marine edilmiş pirzolaları üzerine dizin.
- İlk olarak yüksek ateşte her iki yüzünü mühürleyerek kızartın. Ardından ateşi kısın ve her iki tarafını 5’er dakika kadar pişirin. Bu sayede etin içi sulu kalır, dışı ise çıtır bir kabuk kazanır.
- Servis öncesinde isteğe bağlı olarak domates ve biberleri de ızgarada közleyerek tabağa ekleyebilirsiniz.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 390 kaloridir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Kıymalı ev böreği
Ev yapımı böreklerin yeri her zaman ayrıdır. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık ve lezzetli kıymalı harcıyla dolu bu börek, özellikle kahvaltılarda v...
Sarmısak Soslu Pirzola
Sarmısak soslu pirzola, yumuşacık kuzu etinin aromatik ve kremsi bir sosla buluştuğu özel bir lezzet. Beyaz şarap, sarımsak ve et suyunun birleşimiyle...
Meksika Usülü Patates
Meksika mutfağının lezzetli ve doyurucu tariflerinden biri olan Meksika Usulü Patates, iç dolgusu ve baharatlarıyla harika bir lezzet sunar. Yumuşacık...
.jpg "Soslu Dil Haşlama tarifi")
Soslu Dil Haşlama
Soslu dil haşlama, sakatat sevenler için hem lezzetli hem de oldukça besleyici bir alternatif. Yumuşacık kıvama gelene kadar haşlanan sığır dili, limo...
Pesto Soslu Pirzola
Yumurta, pesto sos, hardal ve mısır ununu iyice çırpın, tuz ve biberle tatlandırın. Bir kabın içinde çekilmiş Etimek\'leri, Parmesan peynirini ve dol...
İnstapot ile nefis kemik suyu
Kemik Suyu İçmenin ve Kullanmanın 7 Önemli Faydası 1. Kolajen ve Jelatin Kaynağı Kemik suyu, eklemleri destekleyen kolajen ve jelatin açısından ç...
Fırında somon
Sos için tereyağını eritip unla kavurup sütü ilave edip muhellebi kıvamına gelene dek pişirin. Soğanı, mantarlar ve balığı bir tavada yağda 2 dakik...
Ravioli italyan mantısı
Ravioli, İtalyan mutfağının klasikleşmiş lezzetlerinden biridir. İncecik açılmış hamurun arasına yerleştirilen etli iç harcı ve özel soslarla birleşen...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Alman çikolataları geleneği
Alman Çikolatası Nedir? Neden Bu Kadar Ünlüdür? Alman çikolatası, kalite, teknik ve istikrar denildiğinde Avrupa’da ilk akla gelen çikolata kültürlerinden biridir. Almanya, hem endüstriyel çikol
Kahve dünyası yılbaşı paketleri
Kahve Dünyası Yılbaşı Ürünleri: Yeni Yıla Tatlı Bir Başlangıç Yılbaşı dönemi, markaların yaratıcılığını en çok ortaya koyduğu zamanlardan biridir. Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da yılba
Harry potter 3d xxl kek yapımı-
Harry Potter XXL Cake 3D (Motivtorte) – Sallys Welt Harry Potter XXL Cake 3D, Almanya’nın en ünlü yemek ve pastacılık kanallarından biri olan Sallys Welt tarafından hazırlanan, görsel etkisi son d
Alman ve Türk Mutfağının Kesiştiği Nokta: German Cuisine and Turkish food
Alman ve Türk mutfakları ilk bakışta birbirinden oldukça farklı gibi görünse de, işin derinine inildiğinde iki kültür arasında şaşırtıcı derecede güçlü ortak noktalar olduğu görülür. Özellikle Almanya
Etiler Develi Restoran Vazgeçilmeyen Lezzet
Develi Restoran: Kebap Kültürünün İstanbul’daki Usta Temsilcisi Türkiye’de kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri hiç şüphesiz Develi Restorandır. Gaziantep mutfağının köklü ge
Nişantaşı Başköşe: Klasik Türk Mutfağının Zamansız Adresi
İstanbul’un gastronomi haritasında bazı mekânlar vardır; modaya kapılmadan, yıllar boyunca aynı çizgide ilerler ve sadık müdavimlerini hiç kaybetmez. Nişantaşı Başköşe, işte tam olarak bu tanıma
Asyanın en pahalı restorantı $560
Makao (Macau) Hakkında Genel Bilgi Makao, Çin Halk Cumhuriyeti’ne bağlı, ancak özel idari bölge statüsüne sahip küçük fakat son derece önemli bir bölgedir. Güney Çin’de, Hong Kong’un batısında y
Yeni yıl Sofralarınıza Lezzet Katacak Her Şey Gürmar’da!
Gürmar Market: Ege’den Sofralara Uzanan Güvenli Alışveriş Deneyimi Ege Bölgesi merkezli bir perakende markası olan Gürmar Market, taze ürün odaklı yaklaşımı ve yerel üreticiyle kurduğu güçlü bağ
Macrocenter Sağlıklı Alışveriş Rehberi
Aslıhan Gözdem ile Renkli Beslenme: Sağlıklı Yaşamın Doğal Anahtarı Beslenme, yalnızca karın doyurmak değil; bedeni, zihni ve yaşam kalitesini doğrudan etkileyen bütüncül bir süreçtir. Uzma
Bim de indirimleri kaçırma
BİM Market: Türkiye’de İndirim Marketçiliğinin Dönüştürücü Gücü Türkiye perakende sektöründe “ulaşılabilir fiyat” kavramının en güçlü temsilcilerinden biri olan BİM (Birleşik Mağazalar A.Ş.),