Taze soğanlı mücver

Name: Taze soğanlı mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 demet taze soğan; 1 demet maydanoz; 1 dilim ekmek içi; 100 gram beyaz peynir; 3 adet yumurta; Karabiber; Tuz

Taze soğanlı mücver, özellikle kahvaltılarda ya da hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilebilecek pratik ve lezzetli bir tariftir. İçindeki taze soğan ve maydanozun ferah aroması, beyaz peynirle mükemmel bir uyum sağlar. Dışı çıtır, içi ise yumuşacık dokusuyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu tarif, yoğurt veya domates sosuyla servis edildiğinde çok daha lezzetli hale gelir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 dilim ekmek içi
100 gram beyaz peynir
3 adet yumurta
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle taze soğanların kök kısımlarını temizleyin ve yapraklarıyla birlikte iyice yıkayın. Maydanozu da saplarından ayırarak bol suyla yıkayın. İkisini de incecik doğrayarak geniş bir karıştırma kabına alın.
Ekmek içini ufalayarak karışıma ekleyin. Beyaz peyniri çatalla ezerek hamura ilave edin. Yumurtaları kırın ve karışıma ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Teflon bir tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin. Mücver harcından birer kaşık alarak tavaya dökün ve kaşığın arkasıyla hafifçe bastırarak düzleştirin. Mücverlerin her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin.
Pişen mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Yanında sarımsaklı yoğurt ya da domates sosu ile sıcak veya ılık olarak servis edin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 200-250 kcal’dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Taze soğanlı Kabak mücver

Taze soğanları ince kıyın.Kabakları yıkayın dip ve başını kesip rendeleyin.Suyunu bir tülbent yardımı ile sıkın. Yumurtaları ayrı bir yerde çırpıp ...

Taze soğanlı domatesli yumurta

Domatesler kuşbaşı doğranır biberler halka halka doğranır,soğanlarda ayni şekilde doğrandıtan sonra tavaya yağ bırakılır biberler eklenir kavrulur dah...

Ispanaklı soğanlı peynirli puf börekler

180C ye fırın ısısısını ayarlayın. Geniş bir kase içinde doğranmış soğan ıspanaklar maydanoz ve 2 yumurtayı karıştırın.Beyaz peyniri de ufalayarak...

Soğanlı Pizza

Öncelikle taze soğanları jülyen doğrayın. Daha sonra 1 çorba kaşığı ısıtılmış zeytinyağında 1 adet jülyen kesilmiş taze soğanı, tuz ve karabiber ile 2...

Bezelyeli mücver

Bezelyelerin üçte ikisini ve patatesi soyduktan sonra beraberce haşlayın.Çatallla bezelye ve patatesi ezin. Ezdiğiniz patates ve bezelye ile çukur ...

Fırında kabak mücver böreği

Kabaklarımızı bir güzel rendeleyip ,yumurta ,süt ,baharatlar ve yağ ile karıştıralım. Taze nane yapraklarımızı da minik minik doğrayıp ilave edelim...

Mücver

Kabaklar rendelenir. Maydonoz, dereotu ve taze soğan doğranıp eklenir. Un, kabatma tozu , yumurta ve tuz ilave edilip karıştırılır. Arzuya göre bir m...

Piliç Mücver

Tavuk göğüs etini az su ile haşlayın. İnce ince kıyın. Pirinci haşlayıp süzün. Soğanı, maydanozu ince kıyın. Peyniri rendeleyin. Hepsini bir kasey...

Pratik Mücver

Kabakların kabuklarını kazıdıktan sonra rendenin geniş tarafı ile rendeleyiniz. Taze soğanları, sarımsakları, dereotunu ve sivribiberleri ayıkladık...

Piliç mücver

Tavuk göğsünü yıkayıp biraz su ile haşlayıp ince ince doğrayın. Patatesleride haşlayıp rendeleyin.Maydanozu ince kıyın.Kuru soğanı rendeleyin.Taze ...