Yufkalı Pizza

Name: Yufkalı Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 Adet yufka; 3 yumurta; 2 Su bardağı süt; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 Çorba kaşığı yoğurt; 1 Çorba kaşığı ketçap; 4 Adet sosis; 2 Çorba kaşığı mısır; 1 Tatlı kaşığı kekik; 1 Paket dil peyniri

Yufkalı pizza, klasik pizzaya pratik ve ekonomik bir alternatif arayanlar için harika bir çözümdür. İnce yufka katları arasında yumurtalı-sütlü sosla yumuşayan iç doku, üzerinde ise klasik pizza malzemeleriyle buluşur. Özellikle evde mayalı hamur yoğurmak istemeyenler için hızlı ve lezzetli bir tercih olabilir. Dil peyniriyle eriyen üst katmanı ve çıtır alt tabanıyla sofralarınıza renk katar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
3 Adet yufka
3 yumurta
2 Su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çorba kaşığı ketçap
4 Adet sosis
2 Çorba kaşığı mısır
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Paket dil peyniri

Hazırlanışı

Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. İlk yufkayı tepsiye serin, kenarlarının dışarıda kalmasına dikkat edin. Diğer iki yufkayı elinizle iri parçalar halinde koparıp tepsiye gelişigüzel yerleştirin.
Derin bir kapta 2 yumurta ve 1 yumurtanın akını, süt, sıvı yağ ve yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu karışımın yarısını yufkaların üzerine eşit şekilde dökün. Dışarıda kalan yufka kenarlarını içe doğru kapatın.
Kalan karışıma ketçabı ekleyip tekrar çırpın. Bu karışımı da yufkanın üst kısmına dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın.
Sosisleri ince halkalar halinde doğrayın ve yufkanın üzerine yerleştirin. Ardından mısırı serpiştirin ve kekikle tatlandırın. Dil peynirini ince şeritler halinde keserek malzemelerin üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler güzelce eriyip üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Kalori miktarı: Dilim başına yaklaşık 280 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Pizza Hamuru

Pizza yapımının en önemli noktalarından biri hamurunun kıvamıdır. Yumuşacık ve elastik bir pizza hamuru elde etmek için doğru malzeme oranları ve maya...

Pizza

Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ağzını kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz mayalanan hamurumuzu yağlanmış yuvarlak tepsiye elimizle yayıyoru...

Pizza Hamuru

Büyük bir kaba 3 çorba kaşığı su, şeker ve mayayı koyup, maya eriyinceye kadar karıştırın. 4 çorba kaşığı un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin. ...

Yufkalı pilav

Pirinçleri yıkayıp, 3 çorba kaşığı margarin ile kavuralım. Garnitürü ekleyelim. Tuz ve suyu katıp, 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Daha sonra pil...

Kolay Pizza

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Ton balıklı pizza

Ton balıklı pizzanın hazırlığına hamuru mayalama ile başlıyoruz.Ilık bir bardak su içine kuru maya paketinin yarısı,1 tatlı kaşığı tuz ve şeker ilave ...

Yufkalı tavuk

Tavuğu tuz ve karabiberli suda haşlayın, etlerini büyük parçalar olarak ayıklayın. Suyunu süzerek bir kenarda bekletin. Fırın tepsisini yağlayın. ...

Yufkalı makarna böreği

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Domates Soslu Pizza

Sekeri, 300 ml ılıkk suda eriyene kadar karıştırın. Mayayı bu ?ekerli suya koyup eritin. İnce bir folyo ile kaplayıp köpürünceye kadar 15 dakika dinle...