Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Kaşar tarifleri

Omlet

Omlet

Bir kaseye yumurtaları kırın ve üzerine bir tutam tuz ekleyerek iyice çırpın. Yumurtaları ne kadar iyi çırparsanız, omletiniz o kadar kabarık ve yumuş...

Kahvaltılık mantar

Kahvaltılık mantar

Mantarların saplarını koparın ve yuvarlak kısımlarının kabuklarını soyun. Temizlediğiniz mantarları bir fırın kabına, çukur kısımları dışa gelecek şek...

Tavuklu Mantarlı Gül Börek

Tavuklu Mantarlı Gül Börek

Tavuk göğüs etlerimizi bir tencere içinde haşlayalım. Soğanımızı küp küp kesip yağda kavuralım. Mantarların kabuğunu soyup yıkayıp ince ince dilimle...

Sucuklu milföy böreği

Sucuklu milföy böreği

Milföy hamurlarının çözülmesini bekleyelim. Sonrasında, milföy hamurlarının üzerine sucuk, domates, sivri biber, dil peyniri veya kaşar peynirini pay ...

Kıymalı patates püre

Kıymalı patates püre

Hazır patates püresini paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve bir kenarda bekletin. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve geniş bir tavada az ...

Brokolili yeşil pilav

Brokolili yeşil pilav

Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış havuç ve soğanı ekleyin. Üzerine ufalanmış biberiye, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri or...

Fırında beşamel soslu tavuk

Fırında beşamel soslu tavuk

Patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın. Tavuğu haşlayıp didikleyin, bezelye konserve ise haşlanmasına gerek yok. Bu malzemelerin hepsini harm...

Pastırmalı Soğan Kavurma

Pastırmalı Soğan Kavurma

Soğanları piyazlık (yarım ay şeklinde) doğrayın. Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve soğanları ekleyerek orta ateşte kavurmaya başlayın. Soğanlar yumuş...

İtalyan omleti

İtalyan omleti

Tavaya biraz sıvı yağ ekleyerek ince doğranmış soğan ve yeşil biberleri ekleyin. Orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Domatesleri küp küp doğraya...

Karnabahar köftesi

Karnabahar köftesi

Karnabahar yapraklarından ayıklanır, sapından kesilir. Sade çiçek kısmı kalır. Hafif tuzlu suda haşlanır. Hamur gibi yumuşak hale getirilir. Sudan...

Ekmek Pizzası

Ekmek Pizzası

Malzeme listesindeki istenilenler tercih edilebilir. Bayat ekmekleri minik minik doğrayıp yaplanmış fırın tepsinine eşik kalınlıkta yerleştirdikten...

Pelerinli pirzola

Pelerinli pirzola

Bir tavaya bir kaşık margarin alın ve pirzolaları arkalı önlü kızartın. Kızarmış pirzolaları bir tabağa alın ve üzerini kapatarak sıcak kalmasını sağl...

Pazıya sarılı levrek

Pazıya sarılı levrek

Levrekleri fileto olarak açalım, pazıları kaynayan suya atılıp, 30 saniye sonra buzlu suya çıkaralım. Ayrı bir tavada zeytinyağı, kuru soğan, taze man...

Kolay Pişi

Kolay Pişi

Yakındaki bir fırından ekmek hamurunu alalım. 1 çorba kaşığı sıvı yağla yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizle hamuru inc...

Domates Suflesi

Domates Suflesi

Fırını 220 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Domatesleri ortadan ikiye kesin, içlerini ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. Bu iç kısımları küçük bi...

Peynirli Krep Ruloları

Peynirli Krep Ruloları

Krep hamurunu hazırlamak için derince bir kaba unu, yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve tuzu koyup karıştırın. Teflon tavayı hafifçe yağlayıp krep hamurun...

Kızarmış Domatesli Makarna

Kızarmış Domatesli Makarna

Domatesler büyüklüklerine göre 4?e veya 6?ya bölünerek tohumlarından ayrılır. Metal olmayan bir kasede zeytinyağı, sarımsak ve fesleğen karıştırılır, ...

Tavuklu krep

Tavuklu krep

Krep için gerekli malzemeyi bir kapta çırpın. Bu kaşımdan bir kepçe kadar teflon tavaya koyup alt üst ederek pişirin. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar

Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar

Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma

Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?

Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?

Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +

İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar

İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar

Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.

Kek Yaparken Yapılan Hatalar Malzemelerin Soğuk Olması Buzdolabından çıkan yumurta, süt, yoğurt Kek kabarmaz, doku sert olur Çözüm: Malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Yumurtayı ve

Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov

Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov

Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç

James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu

James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu

James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a

Sahurda susatmayan içecekler

Sahurda susatmayan içecekler

Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa

Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi

Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi

Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt