Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Meze tarifleri
Yeşil fasülye mezesi
Fasulyeleri bölmeden bütün halde kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzüp bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Bu arada sosu...
Karışık fasulye ezmesi
Fasulye çeşitlerini bir süzgece koyup soğuk suyla durulayın. Sarımsak dişlerini soyup ezin. Sarımsağı, fasulyeleri, tahini, limon suyunu, maydanozu...
Şakşuka
Patates, biber ve patlıcanı küp küp doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız sebzeleri kızartın. Ayrı bir kapta domates ve sarımsağ...
Kabak Meze
Kabakları yol yol soyup ikiye bölüp haşlayın. Diğer tarafta sıvı yağ ve unu pembeleşene kadar karıştırarak kavurun. Ocaktan alıp dövülmüş cevizleri ...
Mancalata salatası
Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberlerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayalım veya blenderdan geçirelim. Sarımsakları ezerek tuzla k...
Yoğurtlu kereviz
Kerevizi soyup dış yüzeyini iyice temizledikten sonra rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizi kararmaması için hızlıca yoğurtla karıştırın. Üzerine iri pa...
Cacık
Salatalıkların kabuklarını soyun ve uzunlamasına dörde bölerek küçük küçük doğrayın. Derin bir kapta süzme yoğurdu çırpın. Sarımsakları tuz ile ...
Çerkez Tavuğu
Tavuk göğsünü yıkayın ve bir tencereye yerleştirin. Üzerini geçecek kadar sıcak su, tuz ve limon suyu ekleyerek kısık ateşte haşlayın. Haşlanan tav...
Ekonomik karnabahar ve patates kızartma
Karnıbaharı küçük parçalara ayırın. Orta büyüklükteki çiçekler şeklinde keserek haşlamak için su dolu bir tencereye atın. Karnıbaharın üzerini geç...
Havuç meze
Havuçları soyup rendeleyin. Bir tavada sıvı yağı ısıtıp rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Havuçları ocaktan alıp soğuma...
Çerkez tavuğu
Tavuk göğüslerini derin bir tencerede haşlayın ve suyunu süzdükten sonra didikleyin. Ceviz içini rondodan geçirerek un haline getirin veya havanda ...
Tahinli tarator
Ceviz içini havanda döverken yağını çıkarmamaya özen gösterin. Çok ezmeden hafifçe parçalanması yeterli olacaktır. Dövülmüş cevizleri ayrı bir kaba al...
En Beğenilen Meze tarifleri
Yoğurtlu Kabak
Kabakları yıkayıp rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Bir tavaya zeytinyağını koyun ve rendelenmiş kabakları ekleyerek hafifçe sotelemeye başlayın...
Kabaklı yoğurt
Kabakları yıkayın ve kurulayın sonra dilimler halinde kesin. Tavada yağı ısıtıp kabak dilimlerini pişirin. Yoğurtlu sos için 1 adet salatalığı re...
Baharatlı pancar
Pancarları bir tencerede üzerlerini örtecek kadar su ile kaynatın. Pancarlar yumuşadığında, onları sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Yoğurt, ta...
Şakşuka
Patates, biber ve patlıcanı küp küp doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız sebzeleri kızartın. Ayrı bir kapta domates ve sarımsağ...
Yalancı Çerkez Tavuğu
Kerevizi soyup rendeleyin veya mutfak robotundan geçirin. Kararmaması için üzerine bolca limon suyu sıkarak karıştırın. İçine ufalanmış ekmek içi, ...
Tahinli humus
Nohutları en az 4-5 saat boyunca ılık suda bekletin. Daha yumuşak ve kolay pişmesi için bu süreyi uzatabilirsiniz. Beklettiğiniz nohutları süzüp te...
Humus
Geniş bir kaseye haşlanmış nohutları alın. Sarımsakları küçük küçük doğrayarak ekleyin. Limon suyunu sıkıp karışıma ilave edin. Üzerine tahini ekle...
Biber borani
Sivri biberleri bol suyla yıkayın ve saplarını temizleyin. Daha sonra biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyerek ısı...
Barbunya humusu
Barbunyayı haşlayın ve robottan geçirin. Barbunyayı, bayat ekmek içini, sarımsağı, et suyu veya tavuk suyunu, tuz ve karabiberle ovarak karıştırın. ...
Mancalata salatası
Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberlerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayalım veya blenderdan geçirelim. Sarımsakları ezerek tuzla k...
patates kroket
3 adet patatesi haşladıktan sonra, rendeleyelim. Üzerine 2 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı nişastayı, karabiberi, 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peyniri, küçü...
Havuçlu Ezme
Havuçlar güzelce yıkanıp soyulduktan sonra rendelenir. Rendelenen havuçlar 1 çorba kaşığı zeytinyağının kızdırıldığı tavada sotelenir. Pişirilirken bi...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?
Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m
Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması
Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s
Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor
Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a
Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar
Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön
Öğrenciyim pratik yemek menü planlama
Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:
Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com
Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl
Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et
Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle
Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi
Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem
Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları
Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem
Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler
Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y