Etli börek

Name: Etli börek
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı su; İçi için; Yarım kg et; 1 adet soğan; 2 adet domates; Tuz; Pul biber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

3 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
İçi için
Yarım kg et
1 adet soğan
2 adet domates
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı

Yumurtaların akını sarılarından ayıralım. Yumurta aklarını sıvı yağda çırpalım. Suyla karıştıralım. Fırın tepsisini yağlayalım.
Yumurtalı yağlı karışıma yufkaları teker teker batıralım.
İçini hazırlamaya başlayalım. Bunun için kuşbaşı iriliğinde doğranmış eti, yemeklik doğradığımız soğanı ve domatesi tencerede kendi suyuyla pişirelim. Tuzunu ayarlayalım. Suyunu çekince ocaktan alalım.
İlk yufkayı tepsiye serelim. Yufkaların tepsinin dışına kalan kısımlarını içe alalım. Yumurtaların sarısını, pul biberle karıştırıp, en üste sürelim.
180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Etli ve bezelyeli rulo börek

Soğanları temizleyip kıyalım. Eti kuşbaşı doğrayalım. Domatesleri rendeleyin. Maydanozu temizleyip kıyalım. Havucu soyup rendeleyin. Bir kaşık mar...

Ispanaklı pratik börek

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...

Kuzu etli milföylü börek

Kuzu etli milföylü börek, çıtır milföy hamuru ve lezzetli iç harcıyla özel sofralar için harika bir alternatiftir. İç harcında kıyma gibi doğranmış ku...

Balık Suflesi

Balık suflesi, hafif ve şık sunumuyla sofralarınızı farklı bir lezzetle buluşturacak özel bir yemektir. Yumuşacık ve pofuduk kıvamıyla hem lezzet hem ...

Etli Pilav

Eti, üzerini geçecek kadar su ilavesiyle haşlayın. Pirinci kaynar tuzlu suda yarım saat bekletin. Bademleri haşlayıp kabuklarını soyun. 1-2 dak...

Etli nohutlu Urfa Borani

Urfa borani, etli nohutlu harcı ve bulgurlu köfteleriyle Güneydoğu mutfağının en doyurucu ve karakteristik yemeklerinden biridir. Uzun süre kısık ateş...

Etli taze fasulye

Soğanları yemeklik doğrayıp, eritilmiş margarinle 2 dakika kadar kavuralım. Eti ekleyip, suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım. Fasulyelerin kılçıklar...

Etli Tava

Öncelikle etimizi haşlıyoruz. Daha sonra soğanı yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanın içine haşlamış oldugumuz etimizi ilave ediyoruz. Hepsini güzelce...

Cihannur un Sağlık Çorbası

Bugday, nohut, pirinç ve kemiği düdüklüde iyice pişirin.Parçalanana kadar..Kemiği içinden alıp mikserde çırpın.Telsüzgeçte süzün. Süzgeçtekini atın. ...

Biberli piliç sarma

Tavuk etlerin kenarlarını, keskin bir bıçakla kesmeden, geniş kısmından sivri kısmına doğru cep şeklinde keselim. İçine bir dilim peynir ve etli kırmı...