Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 1 paket lüle makarna
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 250 gram az yağlı kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 küçük kuru soğan
• 2 sivribiber
• 2 olgun domates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Domatesleri soyup çekirdekli kısımlarını ayırın ve küp küp doğrayın. Sarımsakları ve soğanı soyup kıyın. Biberleri ince halkalar halinde doğrayın.
2. Bir tavaya sıvıyağı koyup soğan, biber ve sarımsağı ilave edin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurup kıymayı ilave edin. Tuz, karabiber serpip kıyma tamamen pişene kadar kavurun. Domatesleri ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. En son salçayı ekleyip güzelce karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
3. Makarnayı süzgece alın. Makarnayı pişirdiğiniz tencereye tereyağını ilave edip eritin. Makarnayı boşaltıp tahta makarna çatalı ile harmanlayın.
4. Makarnayı servis tabaklarına alıp üzerine kıymalı sosu paylaştırın. Sıcak olarak servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 11 2011

  

  Misafir-5570

  arkadaşlar yemeklerde ilk önce et kavrulur eğer önce soğan vb sebzeler kavrulursa et suyunu bırakıp çekene kadar sebzeler tadlarını kaybeder.. önce et :)))

• Mart 07 2011

  

  Misafir-2018

  yapmadım ama güzel bir makarnaya benziyor

• Eylül 15 2010

  

  emre tunç

  güzel bir makarnaya benziyo ama yemeden bir sey diyemecem.

• Eylül 04 2010

  

  guluzar cengiz

  hos yemek
• Geri 1 İleri