Malzemeler

• 300 gram tel kadayıf
• Sıvıyağ
• İç harcı için
• 1.5 su b. ceviz
• 2 çorba k. toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Şerbeti için
• 3 su b. toz şeker
• 3 su b. su
• 1 dilim limon
• Üzeri için
• Dondurma

Yapılışı

1. Karıştırma kabına 300 gr.tel kadayıfı alın.Üzerine sıvıyağ ilave edin.Elinizle tel kadayıfı iyice karıştırın.İç harcı için 1.5 su bardağı toz şekeri parçalayıcıdan geçirin.Cevizin üzerine tarçın ve 2 çorba kaşığı toz şeker ilave edip karıştırın.Şerbeti için bir tencereye 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynamya bırakın.Bir fincan içine elinizle tel kadayıftan 1 tutam kopartıp fincana alın ve tel kadayıfın içine cevizli iç harçtan ilave edip tel kadayıfı bohça kıvamında kapatın ve ters çevirip fırın kabına dizin.
2. Tel kadayıf bitene kadar bu işlemi tekrarlayıp fırın tepsisine dizin.Kadayıfı önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Kadayıf fırından çıktıktan sonra üzerine şerbeti dökün.Şerbeti çektikten sonra kadayıfı servis tabağına alın ve üzerine dondurma ilave edip servis edin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri