Tavuklu börek

Name: Tavuklu börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka; 300 gram tavuk bonfile; 2 adet havuç; 1 adet kuru soğan; 3 adet yeşil soğan; 30 gram soya sosu; Tuz, karabiber; Bulamak için:; Yumurta akı; Galeta unu

Tavuklu börek, çıtır dış dokusu ve lezzetli iç harcıyla hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalıktır. Kızartarak veya fırınlayarak hazırlayabileceğiniz bu börek, soya sosu ile farklı bir aroma kazanır. Çay saatlerine veya ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçidir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
3 adet yufka
300 gram tavuk bonfile
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil soğan
30 gram soya sosu
Tuz, karabiber
Bulamak için:
Yumurta akı
Galeta unu

Hazırlanışı

Tavuk bonfileyi haşlayın ve haşlandıktan sonra küçük parçalara ayırın.
Kuru soğan ve yeşil soğanları ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin. Bir tavada sıvı yağ ile doğranmış soğanları ve havuçları soteleyin. Sebzeler yumuşadıktan sonra parçalanmış tavuğu ekleyin. Üzerine soya sosu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Harç ocaktan alınıp ılımaya bırakılır.
Yufkaları üçgen şekilde kesin. Her üçgen yufkadan iki kat olacak şekilde bir parça alın ve iç harçtan bir miktar yerleştirin. Kenarlarını kapatıp rulo şeklinde sarın.
Börekleri önce yumurta akına, ardından galeta ununa bulayın. İsteğe bağlı olarak bol yağda kızartabilir ya da 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 300 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tavuklu mantarlı üçgen milföy börek

Tavuk etlerimizi küp küp kesip yağda tuz ile soteleyip pişirelim. Mantarları aynı şekilde pişirelim. Mantarlar ve isteğe göre beyaz peynir ile tav...

Tavuklu mantarlı üçgen milföy börek

Fırını 200 °C'ye ayarlayın. Yağ ve tuz ve karabiber ile tavuk filetolar ovun. Yüksek ateşte yapışmaz tavada 2 dakika tavuklar soteleyin. Sonra bir kab...

Tavuklu gül börek

Tavuklu gül börek, çıtır yufkası ve lezzetli tavuk iç harcı ile sofralarınızı şenlendirecek! Şık görünümü sayesinde misafirlerinize ikram edebileceğin...

Tavuklu börek

Tavuklu börek, iç harcındaki baharatlar ve kuş üzümü ile damakta hoş bir tat bırakır. Çıtır çıtır dışı ve lezzetli iç harcıyla çay saatlerinin ve dave...

Beşamel soslu tavuklu börek

Beşamel sos için; un ve yağı kavurduktan sonra içine sütü ilave ediyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra içine önceden haşlanıp didiklenmiş tavukları, tu...

Tavuklu Mantarlı Gül Börek

Tavuk göğüs etlerimizi bir tencere içinde haşlayalım. Soğanımızı küp küp kesip yağda kavuralım. Mantarların kabuğunu soyup yıkayıp ince ince dilimle...

Ispanaklı pratik börek

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...

Tavuklu pırasalı börek

Tavuklu pırasalı börek, sebzelerin ve tavuğun muhteşem uyumuyla zenginleşen, çıtır yufkaların arasında lezzet dolu bir iç harçla hazırlanır. Hem besle...

Fıstıklı tavuklu pilav

Özel davet sofralarına layık, lezzetli ve doyurucu bir pilav! Fıstıklı tavuklu pilav, aromatik dolmalık fıstıklarla zenginleşen tane tane pirinç ve kr...