Patateslerimizi yıkayıp kurulayıp içi yağlanmış aliminyum folyo ile saralım. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.Fırından çıkartı...
Sebzeler ve pirinç iyice yıkanır.Kabukları soyulur. Küçük bir tencerede tercihen çelik içine su konur.Diğer malzemeler de ilave edilir.Tencerenin a...
Bütün malzemeler katılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar kopartılarak küçük simitler yapılır. ...
Derin bir kabın içine elenmiş unu koyun. Ortasına maya, şeker, tuz, mahlep, ve yavaş bir şekilde sütü ilave ederek yoğurun. Oda sıcaklığında yumuşamış...
2 adet tavuk göğsünü küp küp kesip 1-2 kaşık sıvıyağda soteleyin.Bu arada mantarlarını ince ince doğrayıp ,havucuda küp küp kesin. Tavuklar pişmesi...
Önce yeşil mercimeği ayıklayalım. Yıkadıktan sonra yarma ile beraber derin bir tencereye koyalım ve tuzunu atalım. Üzerine altı bardak su ekleyelim. K...
Patatesleri al dente olana kadar tuzlu suda haşlayın.Brokoliyi de 5 dakika kaynamış tuzlu suda haşlayın. Brokoli ile birlikte patates dilimlerini güv...
Havucun kabuğunun kazıyıp, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin. Derin bir kasenin içerisine oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları kırıp, şeke...
Yapışmaz pilav tenceresinde yağı kızdıralım,kesme tahtasında minik küpler halinde doğradığımız soğanları tavamızın içine atarak pembeleştirelim.ardınd...
Domates, soğan ve sivri biberi piyazlık doğrayın. Bir tavaya iki çorba kaşığı tereyağı koyup, soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Piliç etini kes...
Margarini eritip ılıtalım. Margarin ve peyniri bir kapta karıştıralım. Unu kısık ateşte sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavuralım. Margarinl...
Un, şeker, yumurta, limon rendesini karıştıralım. Sütü yavaş yavaş ilave edip sulu hamur yapalım. Tavayı biraz yağlayıp kızdıralım. Hamurdan üç kaşık ...
Orta boy bir tencerede yumurtaları yerleştirip üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve sirke ilave edin. Yumurtaların seviyesini 3 parmak aşacak kadar kaynar...
Eti kuşbaşı doğrayın ve geniş bir kaba alın. Domatesleri, çarliston biberleri, kuru soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Doğranan sebzeleri...
Öncelikle bir kase içinde ılık suyla birlikte şeker ve mayayı karıştırıp kabarbasını 10 dk. bekleyin. Geniş bir kapta unu tuzu tarçını zeytinyağını...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok