Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kerevizli kek
Kerevizli kek, alışılmış kek tariflerinden farklı olarak içinde sebze bulunan ama tatlı lezzetini kaybetmeyen özel bir tarif. Kerevizin hafif aromatik tadı, ceviz ve portakal kabuğunun ferahlığı ile birleşerek oldukça farklı bir tat ortaya çıkarıyor. Özellikle sağlıklı ve besleyici tatlılar denemek isteyenler için mükemmel bir seçenek.
- 6-8 kişilik
- 2 adet orta boy rendelenmiş kereviz
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın ve üzerine şekeri ekleyerek köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Karışım açık sarı bir renk alıp iyice kabardığında, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Böylece kekiniz daha hafif ve kabarık olacaktır.
- Spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırarak rendelenmiş kerevizi, dövülmüş cevizi, portakal kabuğu rendesini ve tarçını ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula ile alttan üste doğru dikkatlice karıştırın. Kek hamurunun çok fazla söndürülmemesi için fazla çırpmamaya özen gösterin.
- Hazırladığınız karışımı önceden yağlanmış kek kalıbına dökün ve birkaç kez tezgaha hafifçe vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra fırın sıcaklığını 120-150 dereceye düşürerek keki yaklaşık 30 dakika daha pişirin. Kekin üzerinin çok hızlı kızarmaması için fırının ilk 20 dakikasında kapağını açmamaya dikkat edin.
- Pişip pişmediğini anlamak için keke kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra kek kalıbını bir tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- Kalori miktarı: Bir dilim yaklaşık 220 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Kerevizli Piliç Çorbası
Tencereye piliç etini koyup su ile dolduralım. Ayıklayıp, dörde bölünmüş olan soğan, sarımsak, havuç, pırasa ve kerevizi ekleyip, ağır ateşte et pişen...
Kerevizli tavuklu salata
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Dilim dilim kesin. Aynı şekilde tavuk etlerini haşlayıp çubuk çubuk kesin. Kerevizi rendeleyin. Elmayı da a...
Kerevizli Tarhana Çorbası
Kış aylarının içimizi ısıtan o sıcacık lezzeti birbirinden farklı çorba tariflerini büyük bir özenle sizinle paylaşıyoruz. Birbrinden farklı çorba tar...
Tavuklu kerevizli salata
Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın ve soğuduktan sonra elinizle lif lif ayırın. Kereviz, havuç ve yeşil elmayı rendeleyin. Bir tavada zeytinyağın...
Kerevizli barbunya pilaki
Zeytinyağlı yemeklerin en lezzetli ve besleyici alternatiflerinden biri olan kerevizli barbunya pilaki, özellikle soğuk servis edildiğinde sofralarda ...
Kerevizli kebap
Tencereye yağı, soğanı koyup iyice kızdırın. Etleri ekleyip 3 dk.kadar kavurun.Etler suyunu çekince unu ilave edip kavurmaya devam edin. Doğranmış...
Kerevizli mantar çorbası
Kereviz ve mantarın besleyici lezzetini bir araya getiren bu çorba, hem doyurucu hem de oldukça aromatik bir tariftir. Özellikle kış aylarında içinizi...
Kerevizli Salata
Kerevizli salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için enfes bir alternatif. Yoğurt ve mayonezle hazırlanan sosu, tavukla birleşere...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Evde Yoğurt Yapmanın Sırrı: Doğal, Taş Gibi Tutan Lezzet
Evde yapılan yoğurt, hem sağlıklı hem de güvenilir olmasıyla son yıllarda yeniden mutfakların gözdesi haline geldi. Marketlerde satılan hazır yoğurtlar pratik olsa da, evde yapılan yoğurdun tadı v
Marine Edilmiş Tavuk Göğsü: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Sır
Tavuk göğsü, sağlıklı ve yağsız yapısıyla mutfakların vazgeçilmez protein kaynağıdır. Ancak çoğu zaman kuru veya sert pişirme hataları yüzünden tadını tam alamayız. İşte bu noktada devreye mutfakl
Sevilma Zeytin Bahçesi Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği oldu
Doğayla uyumlu tarımsal üretim için küresel ölçekte örnek teşkil eden Sevilma Zeytin Bahçesi, Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği olarak tescillendi. Seferihisar Orhanlı köyündeki Sevilma Zeytin Bahçe
AI sizce en çok hangi yemeği yemek istiyor?
Siz şaşıracak mısınız bilmiyoruz ama muhtemelen tat hissim olsaydı mantıyı seçeceğini söyleyen AI oldukça insansı bir yaklaşım sergiliyor. Mantı gerçekten bir emek işi ,sevdiklerimize verdiğimiz k
Civanperçemi (Achillea millefolium)
Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa
Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi
Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va
Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?
Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu
Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?
Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m
Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması
Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s