Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kerevizli kek
Kerevizli kek, alışılmış kek tariflerinden farklı olarak içinde sebze bulunan ama tatlı lezzetini kaybetmeyen özel bir tarif. Kerevizin hafif aromatik tadı, ceviz ve portakal kabuğunun ferahlığı ile birleşerek oldukça farklı bir tat ortaya çıkarıyor. Özellikle sağlıklı ve besleyici tatlılar denemek isteyenler için mükemmel bir seçenek.
- 6-8 kişilik
- 2 adet orta boy rendelenmiş kereviz
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın ve üzerine şekeri ekleyerek köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Karışım açık sarı bir renk alıp iyice kabardığında, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Böylece kekiniz daha hafif ve kabarık olacaktır.
- Spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırarak rendelenmiş kerevizi, dövülmüş cevizi, portakal kabuğu rendesini ve tarçını ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula ile alttan üste doğru dikkatlice karıştırın. Kek hamurunun çok fazla söndürülmemesi için fazla çırpmamaya özen gösterin.
- Hazırladığınız karışımı önceden yağlanmış kek kalıbına dökün ve birkaç kez tezgaha hafifçe vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra fırın sıcaklığını 120-150 dereceye düşürerek keki yaklaşık 30 dakika daha pişirin. Kekin üzerinin çok hızlı kızarmaması için fırının ilk 20 dakikasında kapağını açmamaya dikkat edin.
- Pişip pişmediğini anlamak için keke kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra kek kalıbını bir tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- Kalori miktarı: Bir dilim yaklaşık 220 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Kerevizli Piliç Çorbası
Tencereye piliç etini koyup su ile dolduralım. Ayıklayıp, dörde bölünmüş olan soğan, sarımsak, havuç, pırasa ve kerevizi ekleyip, ağır ateşte et pişen...
Kerevizli tavuklu salata
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Dilim dilim kesin. Aynı şekilde tavuk etlerini haşlayıp çubuk çubuk kesin. Kerevizi rendeleyin. Elmayı da a...
Kerevizli Tarhana Çorbası
Kış aylarının içimizi ısıtan o sıcacık lezzeti birbirinden farklı çorba tariflerini büyük bir özenle sizinle paylaşıyoruz. Birbrinden farklı çorba tar...
Tavuklu kerevizli salata
Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın ve soğuduktan sonra elinizle lif lif ayırın. Kereviz, havuç ve yeşil elmayı rendeleyin. Bir tavada zeytinyağın...
Kerevizli barbunya pilaki
Zeytinyağlı yemeklerin en lezzetli ve besleyici alternatiflerinden biri olan kerevizli barbunya pilaki, özellikle soğuk servis edildiğinde sofralarda ...
Kerevizli kebap
Tencereye yağı, soğanı koyup iyice kızdırın. Etleri ekleyip 3 dk.kadar kavurun.Etler suyunu çekince unu ilave edip kavurmaya devam edin. Doğranmış...
Kerevizli mantar çorbası
Kereviz ve mantarın besleyici lezzetini bir araya getiren bu çorba, hem doyurucu hem de oldukça aromatik bir tariftir. Özellikle kış aylarında içinizi...
Kerevizli Salata
Kerevizli salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için enfes bir alternatif. Yoğurt ve mayonezle hazırlanan sosu, tavukla birleşere...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.