Şekerpare

Name: Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamur için:; 2 adet yumurta; 3 fincan sıvıyağ; 2 fincan irmik; 2 yemek kaşığı yoğurt; 3 fincan şeker; 1 paket kabartma tozu; Aldığı kadar un; Üzeri için:; fındık; Şerbeti için:; 4 su bardağı şeker; 4 su bardağı su

İrmikli şekerpare, ağızda dağılan kıvamı ve şerbeti tam çeken yapısıyla klasik tatlılarımızdan biridir. İrmikle hazırlanan hamuru ve üzerindeki fındık dokunuşu sayesinde hem lezzetli hem de şık bir sunuma sahiptir. Özellikle bayram sofraları ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, iftar sonrası için de harika bir tatlı alternatifidir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
Hamur için:
2 adet yumurta
3 fincan sıvıyağ
2 fincan irmik
2 yemek kaşığı yoğurt
3 fincan şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
fındık
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı

Bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine sıvıyağı, yoğurdu, şekeri, irmiği ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı güzelce yoğurun. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Her birinin üzerine birer adet fındık yerleştirerek hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında şekerpareleri üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Bu sırada şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Şeker tamamen eriyip şerbet kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırından çıkan sıcak şekerpareleri bir süre dinlendirdikten sonra soğumuş şerbeti üzerlerine dökün. Tatlıların şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekleyin.
Şekerpareler tamamen şerbeti çektiğinde servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 250-280 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Şekerpare

Yumuşacık dokusu ve şerbetle buluşan nefis lezzetiyle klasik bir tatlı! Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Ağızda d...

Şekerpare

Fırını 200°C'ye ısıtın. Pudra şekerini, oda sıcaklığında bekletilmiş margarini ( sert olmamalı ki kolay yoğurulabilsin), karbonatı, 1 yumurtayı (di...

Kuru Meyve Hoşafı

Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın. Suyunu koyarak orta ateşte pişirmeye bırakın. Su kaynayınca toz şekeri ve karanfilleri koyun. İncirler yumuşayı...

Tam ölçülü Şekerpare

Şekerpare: Tatlı Sofraların Vazgeçilmezi Şekerpare, yumuşacık hamurunun şerbetle buluştuğunda ortaya çıkan muhteşem uyumuyla, Türk mutfağının klasi...

Tam Kıvamında Nefis Şekerpare

Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı herkes tarafından çok seviliyor.Tam kıvamnda nefis lezzeti ile hemen denemelisin....

Şekerpare

Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Ağızda dağılan kıvamı ve yoğun şerbetiyle çay saatlerinin ve özel davetlerin vaz...

Kakaolu Şekerpare

Klasik şekerpare tarifine farklı bir yorum katarak kakaolu bir versiyon hazırlamak, tatlı severler için harika bir alternatiftir. Kakaonun yoğun aroma...

Şekerpare

Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan şekerpare, hem kolay yapımı hem de enfes lezzetiyle özel gün sofralarının vazgeçilmezi. Ağızda dağıla...

Şekerpare

Şekerpare, klasik Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşacık kıvamı, ağızda dağılan dokusu ve şerbeti ile damaklarda unutulmaz bir ta...

Şekerpare

Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Ağızda dağılan kıvamı, irmiğin kattığı hafif çıtırlık ve ılık şerbetiyle birleşerek ortay...