Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
çarliston Biber tarifleri
Patlıcan kebabı
Tencereye ayçiçek yağını alın ve ısıtın. İçine kuşbaşı etleri, doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyerek kavurun. Etler suyunu salıp çe...
Yumurtalı carliston kızartması
Carliston biberleri haslayın.Haslandıktan sonra ıslaklık kalmayıncaya kadar kağıt havlu ile kurulayın.Biberleri önce ayrı bir kapta cırpılmış yumurtay...
Acılı rozbif
Et parçasını tuz ve pul biber ile iyice ovun. Geniş bir tavayı iyice kızdırın ve margarini eritin. Önce eti tavaya yerleştirip her iki yüzünü de yükse...
Domates Turşusu
Domatesleri iyice yıkayıp mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. Daha sonra püreyi bir tencereye alıp kaynatmaya başlayın. Kaynama süreci...
Güveçte somon
Sarımsak, soğan, mantar ve çarliston biberler sırasıyla sotelenir. Defne yaprağı ve domates ilave edilerek biraz daha pişirildikten sonra salça ilave ...
Sana yağlı poğaça
Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ekleyerek birkaç dakika bekletin, böylece maya aktifleşsin. Elenmiş unu geniş bir yoğurma kabına alın ve ortasını...
İtalyan pizza
Derin bir kaba mayayı eritin, sütü dökün, toz seker ve tuzu ilave ederek bi karıştırın sonrada alabildiği kadar un koyun ve iyice yoğurun hamuru m...
Sebzeli Rosto Köfte (Dalyan Köfte)
Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Mantarları iri iri dilimleyin ve tavada soteleyin. Mantarlar rengini kaybedince havucu, kırmızı ve yeşi...
Bulgur Salatası
İri bulguru ya da yarma buğdayı geniş bir tencereye alın. Üzerine 2,5 su bardağı su ilave ederek pilav gibi haşlayın. Tüm suyunu çekip yumuşayınca oca...
Fırında köfteli patates
Domates ,patates ve biberleri küp şeklinde doğrayıp fırın tepsisine yerleştirin. İnce kıyılmış soğan , kıyma ve baharatları karıştırıp iyice yoğurun....
Havuçlu Fıstıklı Pilav
Tereyağını eritip fıstıkarı ve küçük küçük doğradığımız soğanı ilave edin.Rendelenmiş havucu ve doğranmış çarliston biberi de ekleyip kavurmaya devam ...
Sebze şiş
Domates, soğan ve biberleri şişe geçirilebilecek büyüklükte doğrayın. Mantarları da eklemek isterseniz, tüm sebzeleri bir kaba alın ve üzerine zeyt...
Sebzeli Krep
Un, süt ve yumurtaları büyük bir kasede çırpıcı ile iyice karıştırın. Krep tavasını hafifçe yağlayıp krep hamurundan 1 kepçe kadar alın ve kızgın tava...
Çoban Kavurma
Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarımsak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiği...
Yoğurtlu salata
Kaynar su dolu bir tencereye kırmızı ve çarliston biberleri ekleyin ve birkaç dakika haşlayın. Yumuşadıktan sonra ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırak...
Kaşarlı Sosis Sote
Tencereye sıvı yağımızı koyalım, biberlerimizi hafif soteleyelim domatesi ilave edip bir iki dakika pişirelim. Daha sonra salça, ketçap, baharat ve m...
Paçanga böreği
Biber ve domates küp küp doğranır karıştırılır.Yufka masanın üzerine açılır.12 eşit parçaya bölünür. Kenarına bir bütün pastırma, bir dilim dil pey...
Mantarlı Kereviz
Kerevizleri soyup ikiye keselim. Orta kısımlarını biraz oyup, kaynamış limonlu suda haşlayalım. Haşlanan kerevizleri soğuk su bulunan bir kaba alalım....
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.
Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti
Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon
Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız
Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm