Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Et yemekleri tarifleri
Etli yufka
Kuşbaşı doğranmış etler bol soğuk suyla yıkanır ve üzerini geçecek kadar su ilavesiyle tencereye alınır. Orta ateşte tamamen yumuşayana kadar haşlanır...
Lepsi Çerkez Yemeği
Soğanlar yemeklik doğranır tavuklar 3 – 4 cm büyüklüğünde iri parçalara ayrılır. Tenceremize önce soğanları alıp 1/5 çay bardağı zeytin yağı ile soğan...
Fırında köfte patates
Patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde soyun. Patateslerle birlikte her iki sebzeyi de halka halka doğrayın. Biberleri de iri halkalar halinde doğr...
Rize kavurmalı fırın patates
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürerek 170 derece fırında yumuşayana kadar piş...
Kaşarlı tavuklu krepler
Krep için tüm malzemeleri blendırdan geçirin.Tavanızı biraz sıvı yağ ile yağlayın ve ısıtın.Krepleri tek tek pişirin.Cezve ile kolay bir şekilde dökeb...
Ev yapımı hamburger
Hamburger Köftesi: Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş sarımsak, ketçap, yenibahar, galeta unu ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun. K...
Sarımsaklı tavuk
Öncelikle sıvıyağla birlikte 3 diş sarımsağı soteleyip bir kaba alın. Tavuk etlerini baharatlayıp tuzlayıp una bulayıp yağda 8-10 dakika kızartın....
Fırında patatesli tavuk kalça
Tavuk kalçalarını iyice yıkayın ve tuz ve karabiber serperek baharatlandırın. Patates kabuğunu soyup yemeklik doğrayın.10 dakika bir tencerede bir...
Tavuk köftesi
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın.Tavuk etinizi mutfak robotundan geçirip kıyma haline getirin. Büyük bir kap içinde tüm malzemeleri güzelce yoğurun.B...
Etli ekmek
Etli ekmek hamuru için maya, tuz ve un bir kapta ılık su ile yumuşak bir hamur haline getirilir.Yarım saat ılık bir yerde üstü kapatılarak mayalandırı...
Kuşbaşı etli su böreği
İlk olarak kuşbaşı etlerimizi biraz tuz atıp haşlıyoruz. Sonra hamur malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırıp yavaş yavaş un katarak yoğuruyoruz...
Ekşili Köfte
İlk olarak köftemizin harcını hazırlamakla başlayalım. Köfte için olan tüm malzemeleri bir kaba kıyma ile birlikte alıyoruz ve iyice yoğurmaya başl...
En Beğenilen Et yemekleri tarifleri
Fırında sebzeli dana eti (Beef Bourguignon)
Döküm bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Küp doğranmış dana etlerini tuz ve karabiber ile tatlandırarak ekleyin. Etlerin her y...
Amerikan usulü biftek
önce biftekleri ızgarada veya teflon tavada kızartın. Bir başka kuşhanede ince kıydığınız soğanları yağda çok az pembeleştirin. İçine biftekleri...
Bafra pidesi
Un, su, tuz ve maya bir araya getirilerek hamur yoğrulur. Hamur toparlanınca 30 dakika dinlendirilir. Daha sonra 180 gramlık parçalara ayrılarak bezle...
Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma
Her seferinde tavuk bacaklarına bir bıçak yardımı ile kesikler açın.Sosu daha kolay enmesini sağlayacaktır. Bir karıştırma kabında tavuk etlerini ...
Fırında patatesli tavuk kalça
Tavuk kalçalarını iyice yıkayın ve tuz ve karabiber serperek baharatlandırın. Patates kabuğunu soyup yemeklik doğrayın.10 dakika bir tencerede bir...
Kaşar peynirli kızılcık soslu fırında top köfte
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Küçük bir tavada, akçaağaç şurubu ile birlikte kızılcık suyu ve meyvelerini 8-10 dakika pişirin.Biraz tuz ve kara...
Köfte çanağında brokoli
Önce köfte harcını hazırlayın. Soğanı rendeleyin, maydanozu ince kıyın, sarımsakları ezin. Bu malzemeleri kıymaya ekleyin. Yumurtayı kırın, tuz ve kar...
Sebzeli Rosto Köfte (Dalyan Köfte)
Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Mantarları iri iri dilimleyin ve tavada soteleyin. Mantarlar rengini kaybedince havucu, kırmızı ve yeşi...
Actifry ile soslu biftek
Bir karıştırma kabında karabiber, şeker, hardal tohumu, kişniş,kimyon, sarımsak tozu, kırmızı biber, biraz zeytinyağı ile çırpın. Tüm parçayı kaplayı...
Emirdağ güveci
Patlıcanları alacalı soyup ortadan 4 e dölelim.Sonrada 3 e bölüp tuzlu suda acısını alalım. Güvece yoksa tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyup hafi...
Özgür şef Tantuni yemek
Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın. Yıkayıp, süzdükten sonra saca koyun, az yağda kavurun. Etler suyunu bırakıp, çekene kadar bekleyin. Kavrulmaya ba...
Domates soslu izmir köftesi
Öncelikle domates sosumuzu hazırlamak için tencereye bir miktar zeytinyağ döküp soğanları kesip ekleyin.Sonra aynı şekilde domates parçlarını ekleyin....
Beslenme ve Yaşam Haberleri
İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan
Glütensiz yaşa sağlıklı kal
Günümüzde glütensiz beslenmeye geçen kişilerin gittikçe sayısı artmaktadır.Glüten sindirim zorlaştıran bir proteindir. Glütensiz unlu mamüller popülerleşerek arta bir trend olarak önümüze çıkmaktad
Evde Yoğurt Yapmanın Sırrı: Doğal, Taş Gibi Tutan Lezzet
Evde yapılan yoğurt, hem sağlıklı hem de güvenilir olmasıyla son yıllarda yeniden mutfakların gözdesi haline geldi. Marketlerde satılan hazır yoğurtlar pratik olsa da, evde yapılan yoğurdun tadı v
Marine Edilmiş Tavuk Göğsü: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Sır
Tavuk göğsü, sağlıklı ve yağsız yapısıyla mutfakların vazgeçilmez protein kaynağıdır. Ancak çoğu zaman kuru veya sert pişirme hataları yüzünden tadını tam alamayız. İşte bu noktada devreye mutfakl
Sevilma Zeytin Bahçesi Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği oldu
Doğayla uyumlu tarımsal üretim için küresel ölçekte örnek teşkil eden Sevilma Zeytin Bahçesi, Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği olarak tescillendi. Seferihisar Orhanlı köyündeki Sevilma Zeytin Bahçe
AI sizce en çok hangi yemeği yemek istiyor?
Siz şaşıracak mısınız bilmiyoruz ama muhtemelen tat hissim olsaydı mantıyı seçeceğini söyleyen AI oldukça insansı bir yaklaşım sergiliyor. Mantı gerçekten bir emek işi ,sevdiklerimize verdiğimiz k
Civanperçemi (Achillea millefolium)
Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa
Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi
Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va