Balkabağı keki

Name: Balkabağı keki
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 yumurta; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 paket vanilya; 1 su bardağı şeker; 2 bardak pişmiş kabak püresi; 3 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı soda; Bir çimdik tuz; 1 tatlı kaşığı tarçın; Zencefil tutam; 2-3 karanfil tozu; 1 su bardağı ceviz

Bu balkabağı keki, sonbaharın eşsiz lezzetlerini bir araya getirir. İçerdiği baharatlar ve ceviz ile klasik kek tariflerine farklı bir boyut kazandıran bu kek, özellikle soğuk havalarda sıcak bir çay eşliğinde tüketildiğinde damakta unutulmaz bir tat bırakır. Pişmiş balkabağı püresi sayesinde yumuşacık ve nemli bir dokuya sahip olan bu kek, her diliminde ayrı bir lezzet sergiler.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
2 bardak pişmiş kabak püresi
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı soda
Bir çimdik tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
Zencefil tutam
2-3 karanfil tozu
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı

Yumurtaları bir kapta şekerle iyice çırpın. Ardından üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
Unu eleyerek karışıma ekleyin. Kabartma tozu, vanilya ve sodayı da una ilave edin ve iyice karıştırın.
Diğer tüm malzemeleri de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün.
Fırını önceden 170 dereceye ısıtın. Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
Piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarıp soğuması için bekleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Bir dilim yaklaşık 250 kalori.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Balkabağı tatlısı

Kabağın çekirdeklerini ve liflerini temizleyip, dilimlere ayırın. Dış kabuğunu fazla derin olmamak kaydıyla kesip, atın. Kabak dilimlerini 4 santim uz...

Yılbaşı balkabağı çorbası

Balkabaklarını küp küp kesin, tencereye koyun. Soğan ve patatesi de soyup dörde bölüp, ilave edin. Üç bardak sıcak suyu da tencereye koyun ve pişmeye ...

Balkabağı çorbası

Balkabağını iri iri doğrayın ve soğanla suda pişirin.Suya zeytinyağı ve tuz ekleyin. Piştikten sonra blenderdan geçirin.İçine çiğ kremayı ekleyin.O...

Balkabağı tatlısı

Kabakları irice dilimleyip az suda iyice haşlayalım. İçine pudraşekerini ve tarçını ilave edip blendırdan geçirelim. Kedidili bisküvilerini sulandırıl...

Nefis Balkabağı çorbası

Balkabakları mevsiminde çorbalarda kullanmak için harika bir sebzedir. Biraz yemeklik krema ve taze, yeşil kişniş yapraklarıyla servis edildiğinde, b...

Vitaminli balkabağı çorbası

Balkabağı çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan, hafif ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkar. Hem tatlı hem de hafif tuzlu dokusu, Bal...

Bal Kabağı Tatlısı

Kabağın çekirdekleri çıkarılır, kabuğu kesilir. Etli kısmı ikişer parmak eninde parçalara bölünür. Sonra bu parçalar yayvan bir tencereye düze...

Balkabağı marmelatı

Temizlenmiş bal kabağı dilimlerini bir tencereye doldurun. Üzerine şekerin tamamını boşaltın. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında beklet...

Saray Kompostosu

Tencereye suyu alın. Kabuğu soyulup küp seklinde doğranmış kabağı, kuru üzümü, tozşeker ve limon suyunu ilave edin. Kabaklar yumuşayana dek kaynatın....

Yaş Pasta

Özel günlerin vazgeçilmezi olan Yaş Pasta, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarifle karşınızda! Yumuşacık pandispanyası, lezzetli kreması ve ü...