Eti kuşbaşı doğrayın ve geniş bir kaba alın. Domatesleri, çarliston biberleri, kuru soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Doğranan sebzeleri...
Öncelikle yarım kilo irmiği bir bardak şekeri 1 tatlı kaşığı karbonatı 1 bardak suyu bır kapta karıştırıyoruz.sonra 2 yemek kaşıgı yağ ve pekmezi tep...
Hamsileri güzelce temizleyip tuzlayıp bir saat bekletin. Fırını önceden 220 ° C'ye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamsi filetoları t...
Un elenir ve ortasına sütle ezilmiş maya,haşlanıp püre yapılmış patates,yağ,1 yumurta,tuz konup yoğrulur.Üzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır.Y...
Yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı iyice eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir ha...
Tencerede yağ eritilerek etler ilave edilip kavrulur et suyunu çektikten sonra kabuğu soyulmuş arpacık soğanlar ilave edilerek kapağı kapatılıp ağır ...
İlk önce fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım. Kek kalıbını yağlayalım. Derin bir kapta sıvıyağ, yumurta ve tozşekeri karıştıralım. Un, kabartma, t...
İlk önce fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım. Kek kalıbını yağlayalım. Derin bir kapta sıvıyağ, yumurta ve tozşekeri karıştıralım. Un, kabartma, t...
Bulguru yıkayıp 20 dakika sıcak suda bulguru ıslatın.1 su bardağı bulgura 2 su bardağı sıcak su yeterlidir. Soğan ve 2 diş sarımsağı doğrayın ve...
Kat kat poğaça için yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı iyice eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ilave edip yavaş yavaş un ekley...
Etleri daha da minik kesin.Tavaya etleri koyup soteleyin.Sonra sarımsakları,çok minik kestiğiniz biberleri daha sonra domatesleride ekleyip iyicene pi...
Şekeri ve suyu bir tencereye koyup 10 dk.kaynattıktan sonra limon suyunu da ekleyip soğumaya bırakın.Unu geniş bir kaba koyup ortasını açın.İçine made...
İnce ince kıydığımız soğanları zeytinyağında tencerede pembeleştiriyoruz.Sonra içine sivribiber,halka şeklinde doğradığımız havucu ve salçayı koyuyoru...
kıymayı derin bir kaba alalım. sarımsak ve soğanını rendeleyelim yumurtasını kıralım baharatlarını ekleyelim ekmek içini ıslatıp ufalayalım . güzelce ...
kerevizleri soyup ortadan ikiye keselim ve içleri oyup çıkaralım. Kararmasını önlemek için limonlu suda bekletelim. Havuçları temizleyip kibrit çöpü ş...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok