En düşük sıcaklıkta dondurucunuzu ayarlayın. Yumurta sarıları ve şekeri birlikte çırpın, tahta bir kaşıkla karıştırarak, yavaş yavaş incecik akıtarak ...
Patatesleri soyarak küçük küpler halinde doğrayın ve kızgın yağda şekildeki gibi kızartın. Yağın fazlasını alarak çırpılmış yumurtaları patatesin üzer...
Un elenir ve ortasına sütle ezilmiş maya,haşlanıp püre yapılmış patates,yağ,1 yumurta,tuz konup yoğrulur.Üzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır.Y...
Hamur kulak memesi kıvamından daha yumuşak olacak. İçi ilave edilerek poğaça şekli verilecek. Yağlanmış tepside 15dk. dinlendirildikten sonra 180°C 'd...
Hamur malzemesi ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin ve 15 dakika dinlendirin.Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparılır. İç malzeme...
Unu mutfak tezgahına döküp ortasına bir çukur açın. 2 yumurta, tuz, şekerin ve fındıkların yarısını çukura alın. Margarini unun kenarına parçalar hali...
Yıkanmış ıspanakları, soğanla birlikte 1.5 su bardağı kaynayan suyun içine atın. Suyunu çekince tuz, karabiber, kırmızı biber ve zeytinyağını koyup ka...
Küçük bir tencerede, orta ateşte, zeytinyağını ısıtın.Pırasa ve sarımsakları ekleyin ve kızarana kadar 5-7 dakika sote edin.Kenara koyun. Daha sonr...
Yumurta akı ve kaymağı bir kapta iyice karıstırın.Daha sonra yoğurdu ,sütü ,yağı ilave edin(sade yapmak istemiyorsanız peyniri ilave edin).Bunlarıda k...
Tezgaha döktüğünüz unun ortasını çukurlaştırın. Margarini parça parça kenarına koyun, 6 yemek kaşığı su ve limon kabuğu rendesini ortasına koyup ç...
İTALYAN MUTFAĞINDAN SAMFIRADO KEK 10 PAX Kekin Hazırlanışı : Yumurta ve pudra şekeri mikser ile kabartılır. Toz badem ile karıştırılarak tepsiye...
Bir kasede margarin, şeker ve unu karıştırıp pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yarım saat buzdolabında bekletin. İç malzeme için labne pe...
Soğanı ince ince kıyp az sıvıyağ ile kavuralım. Yarım kilo kıymamızın yarısını kavrulan soğana ilave edelim. İyice kavuralım. Çiğ kıymaya bunu ekley...
Teflon tencerede su ve margarin kaynatılıp un ekleyip 2- 3 dk karıştırılır ve ocaktan alınır. Ilındıktan sonra yumurtalar teker teker kırılarak yediri...
Kare şeklindeki milföy hamurlarına burarak şekil verin. Burgu şeklindeki milföy hamurlarını fırın tepsisine bolu boyunca dizin. Hamurların üzerine...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok