Limonlu fırın sütlaç

Name: Limonlu fırın sütlaç
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 çay bardağı Pirinç; 1.5 çay bardağı Toz şeker; 3 su bardağı Süt; 3 adet Limon kabuğu rendesi; 2 adet Yumurta sarısı; 3 çorba kaşığı su

Klasik fırın sütlaca taze limon aroması ekleyerek bambaşka bir lezzet elde edebilirsiniz. Hafif ekşimsi ve ferahlatıcı tadıyla özellikle yaz aylarında keyifle tüketebileceğiniz bu tatlı, fırında pişirilerek üzeri hafif kızardığında tam kıvamında oluyor. Alternatif olarak portakal kabuğu ve suyu ile de hazırlayabilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2 çay bardağı Pirinç
1.5 çay bardağı Toz şeker
3 su bardağı Süt
3 adet Limon kabuğu rendesi
2 adet Yumurta sarısı
3 çorba kaşığı su

Hazırlanışı

Pirinçleri iyice yıkayıp süzün. Bir tencereye sütü ve pirinci alın, ardından 2 adet limon kabuğu rendesini ve 1 çay bardağı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Bu sırada yumurta sarılarını bir kasede köpük köpük olana kadar çırpın. Kaynamakta olan sütlaçtan birkaç kaşık alarak yumurta sarılarına azar azar ekleyin ve hızlıca karıştırarak ılımasını sağlayın.
Kalan 1 limon kabuğu rendesini 1/2 çay bardağı toz şekerle ovalayın ve üzerine 3 yemek kaşığı su ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı yumurta sarılı karışıma ekleyerek iyice çırpın.
Elde ettiğiniz karışımı sütlaca ekleyin ve karıştırarak iyice harmanlayın. Hazırlanan sütlacı 4 adet küçük güveç kabına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutup servis yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 220-250 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırın Sütlaç

Pirinçleri ayıklayıp yarım saat suda bekletin. Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra 1 bardak su ile suyunu çekene dek pişirin. Sütü, şekeri ve vanily...

Fırın sütlaç

Pirinçleri yıkayıp süzün. Bir tencereye alın ve üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Sonra sütü ilave edip bi...

Fırın Sütlaç

Küçük boy bir tencereye süt, şeker, vanilya ve krema konularak kaynatılır. Süt kaynayınca başka bir kap içerisinde nişasta su ile açılarak süzdürülür ...

Kuzu fırın incik

İncikler yağın yarısıyla kızartılır. Daha sonra inciklerin içerisine soyulan soğanlar ilave edilir ve pembeleşinceye kadar sotelenir. Diğer tarafta pa...

Beşamel Soslu Fırın Makarna

Beşamel soslu fırın makarna, özellikle misafir sofralarında ve özel davetlerde sıkça tercih edilen, lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir. Kremsi yapı...

Fırın sütlaç

Fırın sütlaç, klasik tariflere farklı bir dokunuş arayanlar için limon kabuğu aromasıyla bambaşka bir tat sunar. Süt, pirinç ve yumurta sarısının kıva...

Beşamelli ton balıklı fırın makarna

Beşamelli ton balıklı fırın makarna, klasik fırın makarnaya farklı bir dokunuş kazandıran, deniz ürünleri sevenlerin bayılacağı bir lezzettir. Hafif t...

Fırın sütlaç

Fırın sütlaç, klasik sütlü tatlılar arasında en sevilenlerden biri olmayı başaran nostaljik bir lezzettir. Üzeri fırında nar gibi kızarınca hem göz al...

Fırın sütlaç

Fırın sütlaç, Türk mutfağının en sevilen geleneksel tatlılarından biridir. Hafifliği, sütlü yapısı ve üzerindeki karamelize kabuğuyla gönülleri fethed...

Fırın sütlaç

Fırın sütlaç, geleneksel Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olarak sofralarda sıkça yerini alır. Fırınlanarak elde edilen karamelize ...